Bạn đang đọc: Canh cua rau đay ăn với món gì
Mùa hè mà được ăn uống bát canh cua rau xanh đay mồng tơi ăn cùng với cà pháo thì phải gọi là không còn sảy đó. Canh cua rau xanh đay mồng tơi đơn giản dễ dàng nhưng vẫn bắt buộc một vài bí quyết để đun nấu được ngon. Vậy có bí quyết gì vào món ăn này, hãy cùng Bếp tìm hiểu nhé!
Gia vị:10 ml dầu ăn1 thìa canh muối bột trắng1 muỗng canh phân tử nêm1 muỗng nhỏ canh bột canh1 muỗng nhỏ canh bột ngọt
Cua đồng mua về cọ sạch, ngâm cua trong chậu thau nước để cua cấp tốc nhả đất rồi xối nước táo tợn cho trôi sạch mát bùn đất.
Phần thân cua rửa qua 1 lần nữa xong để ráo nước với đem giã hoặc xay cùng với ½ thìa cà phê muối trắng. Giã phần đa tay đến lúc thịt cua nhuyễn là được.
Lưu ý: khi giã cua độc nhất vô nhị định buộc phải thêm muối hạt trắng do muối white sẽ khiến cua khi nấu được bông và chế tạo thành từng mảng gạch ốp to.
Hành khô bóc tách vỏ, thái mỏng tanh rồi phi thơm, cho chỗ gạch cua vừa khều vào xào cùng, đảo cho thơm rồi cho ra bát.
Mướp gọt vỏ, giảm đầu và đuôi rồi bổ đôi, thái vát thành miếng (nên thái to ra nhiều thêm vì mướp lúc nấu sẽ ảnh hưởng tóp lại).
Thịt cua sau khoản thời gian giã thì dùng rây lọc đem thịt, lọc mang lại khi chỉ từ vỏ cứng của cua thì dừng. Đặt phần nước thanh lọc cua lên bếp rồi nhảy bếp. Khuấy nhẹ tiếp tục theo 1 chiều đến lúc thấy gạch men cua dần dần nổi lên nhằm tránh gạch cua bị cháy ở lòng nồi.
Xem thêm: Tủ Nhựa 2 Cánh Duy Tân 2 Cánh Hot Năm 2020, Tủ Wing Duy Tân 2 Cánh 3 Ngăn 1158
Lúc này, chúng ta cho phần gạch cua vừa xào vào khuấy nhẹ. Nồi nước sôi thì mang lại rau đay mồng tơi vào trước rồi cho mướp hương thơm vào sau.
Đun nhỏ lửa trong những khi nêm gia vị, tăng lửa mang đến khi canh sôi được nửa mang đến 1 phút là rất có thể tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức rồi.
Calories: 73kcalCarbohydrates: 1gProtein: 6gFat: 5gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 475mgPotassium: 69mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 12IUVitamin C: 2mgCalcium: 19mgIron: 1mg
Canh sườn thổi nấu sấu gồm vị ngọt của sườn, vị chua thanh của sấu và mừi hương vô thuộc hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hãy cùng Bếp triển khai ngay nào!
Canh chua luôn luôn là món ăn thân thuộc trong dở cơm các mái ấm gia đình Việt. Các nàng trổ tài món lôi kéo này cùng với vị khủng của cá, điên điển đăng đắng khiến cho tê tái lòng.
Giá trị dinh dưỡng có trong cua
Cua đựng nhiều chất bổ dưỡng như protid, glucid, lipid, canxi, photpho, sắt, những loại vitamin và hỗ trợ 1 lượng calo cho cơ thể. Đặc biệt, unique protid của cua hết sức tốt, trong số ấy có chứ 8/10 loại axit amin quan trọng cho con người.Lời kết
Bạn đã triển khai thành công món canh cua rau củ đay mùng tơi chưa? nếu như có bí quyết gì thú vị, hãy share với bếp nhé, chúc các bạn thành công!
Dạy bạn cách làm kimbap cá ngừ đậm đà, ngon miệngCách có tác dụng cơm cừu kim đưa ra thơm ngonBật mí giải pháp làm con kê cay phô mai khủng ngậyTrà Kombucha và 5 lợi ích rất có thể bạn không biếtMăng tây, nguồn cung cấp dinh chăm sóc tuyệt vời
