Bí Quyết Cho Món Đậu Phụ Sốt Cà Chua, Cách Làm Đậu Sốt Cà Chua Chuẩn & Ngon Nhất 2022

Là một món ăn uống được xem là ăn mãi không ngán trong bữa ăn hàng ngày, không biết trong biện pháp làm đậu sốt quả cà chua có bí quyết gì không? Hãy cùng mình mày mò nhé bạn!

Đậu sốt quả cà chua đúng như tên gọi, đấy là món dùng với thành phần chính với đậu phụ được rán giòn tiếp nối đem sốt với cà chua. Bằng việc đem nóng với cà chua, từng miếng đậu được khoác thêm lớp áo đỏ bắt mắt với hương vị đậm đà hơn.

Bạn đang đọc: Món đậu phụ sốt cà chua

Đây là món ăn uống quá đỗi quen thuộc với bạn dân Việt Nam. Đậu sốt cà chua bao gồm giá dân gian phù phù hợp với điều kiện kinh tế của toàn bộ gia đình. Hơn nữa, không cực nhọc để tìm download hai nguyên tố đậu phụ và cà chua đã thừa đỗi phổ biến tại các điểm chợ dân sinh.

Đậu phụ sốt cà chua bao gồm cách làm không khó. Thay nhưng, để triển khai món ăn uống thật ngon, chuẩn chỉnh vị, ai nấy ăn uống đều nắc nỏm khen ngon thì vẫn nên phải để ý một số điểm vào khâu chế biến. Những để ý đó là gi? hãy cùng xem nhé bạn!

Save
In Công Thức
4.80 from 5 votes

Cách làm Đậu sốt Cà Chua

Đậu nóng cà chua đã mắt bởi lớp cà chua màu đỏ rực, thơm ngon. Món ăn uống đậm đà rất là hợp với cơm nóng.
Chuẩn bị5 phút
Nấu22 phút
Tổng thời gian27 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Việt Nam
Keyword: đậu sốt cà chua
Khẩu phần: 4 người
Calories: 147kcal

Nguyên Liệu

4 bìa đậu phụ (400 g) 2 quả cà chua2 nhánh tỏi hoặc hành tím½ thìa cà phê gia vị2 thìa súp tương cà ketchup (không bắt buộc)½ thìa coffe ớt băm (không bắt buộc)80 ml nước sạch1 thìa canh bột năng (không bắt buộc)2 cọng hành lá½ mớ rau mùi

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch sẽ đậu phụ và làm cho ráo nước.
Cắt đậu phụ thành đầy đủ khối vuông hoặc chữ nhật 1,5-2 cm.
Cà chua cọ sạch, vứt cuống rồi thái múi cau.
Băm tỏi hoặc thái lát hành tím. Rau xanh mùi với hành lá nhặt sạch cùng rửa bằng nước các lần. Vẩy đến ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 2: Rán đậu phụ
Chuẩn bị chảo sạch và làm cho nóng dầu ăn.
Rán chín vàng các mặt của miếng đậu phụ.

Xem thêm: Địa Chỉ Bán Lợn Đất Giá Rẻ Hà Nội Siêu Đẹp, Heo Đất Tiết Kiệm Giá Tốt Tháng 1, 2022

Bước 3: sốt đậu với cà chua
Phi thơm tỏi/ hành tím rồi cho quả cà chua vào xào cùng.
Thêm các loại hương liệu gia vị vào đun cùng cà chua xào khoảng chừng 5 phút.
Thệm đậu rồi cho lên đun thêm khoảng chừng 5 phút đến ngấm. Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.
Thêm hành lá đun khoảng 1-2 phút. Tắt nhà bếp và thưởng thức.

Nutrition

Chi tiết bí quyết làm đậu sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Như bản thân đã ra mắt bên trên, đậu phụ sốt quả cà chua chỉ gồm hai thành phần đó là đậu phụ với cà chua. Chọn mua phần đông bìa đậu phụ tươi sạch và quả cà chua chín đỏ mọng là món nạp năng lượng đã bảo vệ ngon 7/10 phần rồi.

Đậu phụ được làm từ đậu nành xay nhuyễn. Qua quy trình chế biến của không ít người thợ lành nghề, đậu phụ được đóng thành khối và ngâm nước để bảo quản. Khi chọn sở hữu đậu phụ, bạn phải kiểm tra sơ cỗ bằng các cách sau:

Cầm miếng đậu phụ lên thấy mềm mại, có white color kem.Có hương thơm thơm của đậu tương, không tồn tại mùi chua.Không chọn cài đặt miếng đậu cứng quá, color vàng bởi chúng có chức năng trộn thuộc thạch cao, bị ô xi hóa tất cả màu vàng và cứng hơn.

Đối với cà chua