Con công ty nghèo ăn uống cơm độn khoai lang có lẽ đã vượt xa vời nghỉ ngơi thời xưa. Khoai lang tím tuy vô cùng dân gian nhưng bây chừ nó lại là món lương thực được tương đối nhiều người yêu thích. Với một số loại củ này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn phong phú không chỉ hấp, luộc như có tác dụng bánh bao, nấu bếp chè, làm cho bánh nhân thịt, bánh đỗ xanh khoai lang…Nếu xem rất nhiều món ăn uống từ khoai lang tím tiếp sau đây chắc chắn bạn sẽ khó chống lại được sự hấp dẫn.
Bạn đang đọc: Món ăn từ khoai lang tím
Sáng tạo ra với 8 món ăn uống từ khoai lang tím ai cũng mê đắm
Khoai lang tím là thực phẩm cực kì quen thuộc, bảo đảm được 3 yếu tố ngon – bửa – rẻ mà hàm lượng bồi bổ lại được review ở mức bên trên cả tốt vời.
1. Bánh Sago khoai lang tím
Nguyên liệu nhà yếu
200 gram bột báng600 gram khoai lang tím40 gram đường50 ml nước lọc1 chén bát sữa đặcThực hiện:
Bước 1: Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, rửa sạch khu đất cát, nhựa rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ, lấy hấp chín. Khi khoai chín, đổ ra tổ rồi dùng muỗng to nhằm tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp mềm mịn.
Xay nhuyễn khoai lang tím
Bước 2: Xay nhuyễn bột báng thô, rồi trộn bột báng cùng với nước lọc cùng đường. Tiếp đến, vo tròn khoai lang tím với lấy hỗn hợp bột báng bọc kín đáo lại. Có bánh đi hấp chín trong khoảng 20 phút là trả tất.
Viên tròn từng miếng bánh
Khi ăn, chúng ta nên phết thêm một chút sữa quánh lên miếng bánh rồi cảm nhận hết độ khủng ngọt của bánh nhé.
Bánh sago khoai lang tím phết sữa
2. Trà trôi nước 2 nhân khoai lang tím + vàng
Nguyên liệu cơ bản
400 ml nước cốt dừa500 gram khoai lang vàng500 gram khoai lang tím160 ml nước lọc210 gram bột nếp15 gram lá dứa15 gram hoa đậu biếc390 gram sữa đặc70 gram dừa nạo1/3 muỗng cà phê muốiĐậu phộng rang, mè rangThực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ và cắt từng khúc một cả hai các loại khoai lang tím và vàng, hấp mềm. Tán nhuyễn riêng rẽ từng loại, mỗi các loại khoai trộn gần như với 70gr sữa đặc. Sau đó vo tròn 2 nhím khoai vàng với tím rồi chập lại thành 1 viên. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết số khoai còn lại.
Bước 2: Nhào mịn bột nếp cùng với chút nước lọc tạo ra thành cục bột đặc, sinh sản hình vỏ bột tròn dẹt, để viên khoai lang vào thân và bọc kín. Kế đến, rước luộc chín viên trà và cấp tốc tay vớt ra, dìm ngay nội địa nguội khoảng tầm 2 phút, nhằm ráo nước.
Viên tròn nhân bánh trôi nước
Bước 3: Đun sôi lếu láo hợp tất cả 70 gram dừa nạo, 1/3 muỗng cà phê muối, lá dứa, 250 gram sữa đặc. Đựng hoa đậu biếc trong đồ lọc trà cùng thả vào nồi nước tạo màu xanh lá cây đẹp mắt. Đồ lọc giúp đỡ bạn lọc bỏ mình hoa tiện lợi hơn, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Luộc bánh trôi nước
Bước 4: Chan tất cả hổn hợp nước cốt dừa lên những viên chè, rắc thêm mè rang, đậu phộng cùng cùng trải nghiệm thôi nào!
Chè trôi nước 2 nhân khoai lang tím với vàng
3. Khoai lang tím nhân tôm thịt
Tập thích hợp nguyên liệu:
1 trái trứng gà2 củ khoai lang tím1 gói bột chiên xù4 loại nấm mèoThịt heoTôm1 gói bột rán giòn1/2 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng coffe bột canh1/2 muỗng cafe tiêu500 ml dầu ăn50 gram bột mìThực hiện:
Bước 1: Ngâm nấm mèo trong nước mang lại nở, cắt cho chỗ chân, băm nhuyễn. Bỏ vỏ tôm, rút chỉ đen, thái thành dạng hạt lựu. Thịt con lợn băm nhuyễn. Trộn nấm với tôm và thịt băm, nêm phân tử tiêu, phân tử nêm cùng bột canh.
Trộn nấm, tôm, giết mổ băm với nhau
Bước 2: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, rồi cho các thành phần hỗn hợp thịt tôm nấm ở bước trên vào xào mang lại chín rồi tắt bếp, loại trừ ra đặt riêng.
Bước 3: Rửa sạch mát và thái khoanh khoai lang tím, hấp chín. Nghiền nhuyễn cùng trộn cùng với bột mì cho tới khi sinh sản thành khối bột mềm mỏng quánh, không dính tay. Chia bột thành đa số bằng nhau.
Bước 4: Dàn mỏng manh bột với đặt nhân tôm giết vào giữa, vo tròn lại. Tương tự như làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Đổ bột chiên giòn, cừu xù cùng trứng ra 3 chén bát khác nhau. Lăn từng viên bánh qua bột chiên giòn, tiếp đi học trứng và sau cùng là bột cừu xù.
Lăn từng viên bánh qua bột cừu xù
Bước 5: tiến hành rán các miếng bánh với dầu đến lúc vàng những thì vớt bánh ra, để ráo dầu là trả tất.
Bánh khoai lang tím nhân tôm thịt
4. Khoai lang tím rán cay
Chuẩn bị nguyên liệu:
150 gram bột mì800 gram khoai lang tím1 muống nêm canh bột hành1/2 thìa canh hạt nêm1 muống nêm canh bột ớtThực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch cùng thái thành những que dài to bằng ngón tay ít. Luộc chín khoai, vớt ra để ráo nước.
Luộc khoai lang tím
Bước 2: mang đến bột mì vào bát tô to, cấp dưỡng đó 1 muỗng nhỏ canh bột ớt, 1 muỗng canh bột hành, một nửa muỗng canh phân tử nêm. Chúng ta trộn đều tất cả lên.
Lăn từng miếng khoai qua bột
Bước 3: Lăn khoai lang qua các thành phần hỗn hợp bột vừa đạt được ở cách 2. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi thì bắt đầu chiên khoai lang. Rước đũa hòn đảo đều để những miếng khoai chín đều những mặt.
Khoai lang tím rán cay
5. Khoai lang tím tẩm dừa
Tập thích hợp nguyên liệu:
100g dừa nạo200g khoai lang tím50g bơ hoặc sữa quánh tùy thích20g mứt đậu đỏ hoặc loại mứt ngẫu nhiên nào các bạn muốnThực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ khoai lang tím, hấp chín.
Bước 2: đợi cho khoai nguội, chúng ta đổ vào chén lớn, thêm sữa quánh hoặc bơ vào và sử dụng thìa nghiền thật nhuyễn.
Bước 3: đến khoai vào trong 1 chiếc túi nilon, hở một đầu cho thoát khí. Sau đó lấy chày cán mịn bột khoai. Đặt vào thân chút nhân mứt đậu đỏ, rồi viên tròn lại. Lăn viên khoai sang một lớp dừa nạo nhằm dừa phủ phần đông trên bề mặt là được.
Xem thêm: Cách Kết Nối Bluetooth Win 7, Ghép Thiết Bị Bluetooth Trong Windows
Bánh khoai lang tím tẩm dừa
6. Trà khoai lang tím ngon ngọt
Tập hòa hợp nguyên liệu:
3 thìa canh bột báng3 củ khoai lang tím5 thìa bột canh nước cốt dừa2 thìa súp bột sắn dây3 thìa súp đườngThực hiện:
Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ, thái thành miếng vuông chừng 1,5cm x 1,5cm, xếp vào trong nồi hấp chín.
Bước 2: sau thời điểm hấp chín, lấy 50% số khoai kia nghiền nát. Phần còn lại ướp thông thường với 3 thìa đường.
Bước 3: Rửa sạch sẽ bột báng, sau đó ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở.
Bước 4: Đổ bột báng vào nồi luộc cho tới khi bột nở hết và bao gồm màu trong. Khi bột chín, vớt ra thả vào chén ăn cơm nước lạnh.
Bước 5: mang phần khoai sẽ nghiền nát ở cách 2 ra, nêm thêm 3 ly nước vào, khuấy các lên, thêm chút mặt đường vào và đặt trên bếp đun sôi. Lúc nồi sôi, các bạn hòa chảy sắn dây và đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đa số tay mang đến bột tung hết. Đến khi nồi chè sánh lại là được.
Bước 6: Tiếp đến, dồn phần khoai vừa ướp đường vào nồi chè, đun nấu thêm 2 phút nữa là được. Rưới nước cốt dừa cùng bột báng lên trên, tắt phòng bếp và cùng trải nghiệm ngon mồm nhé.
Chè khoai lang tím ngon ngọt
7. Bánh bao khoai lang tím
Nguyên liệu nên có:
Sữa tươi: 80ml;Bột bánh bao: 200g;Nước cốt dừa: 30ml;Khoai lang tím: 50g;Đường: 50g;Dầu ăn: 10ml với men khô.Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch mát bùn khu đất bám bên ngoài củ khoai lang tím, kế tiếp đặt vào nồi hấp chín. Hóng khoai nguội bạn triển khai lột vỏ, đem thìa tán thiệt nhuyễn khoai sang một chiếc rây lưới cho tất cả hổn hợp mịn,
Bước 2: Đun hoặc đặt sữa vào lò vi sóng để sữa hơi ấm, mang ra hòa cùng với nước cốt dừa, con đường và men, chia thành 2 phần.
Bước 3: Bột tạo thành 2 phần, phần bột 120gr lấy nhào với 50% lượng sữa vừa chuẩn chỉnh bị, với phần bột còn sót lại trộn gần như với khoai lang và nhào nốt với 1/2 lượng sữa còn lại.Khi nhào xong, để bột ngủ trong 5 phút bắt đầu thêm chút dầu ăn vào và tiếp tục nhào lần lần nữa.
Bước 4: Bọc chén bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong một giờ cho bột nở.
Bước 5: Cán 2 phần bột color tím cùng trắng mỏng dính, rồi để 2 phần này chồng lên nhau, tiếp tục cán vơi để chúng kết dính với nhau, rồi quấn tròn lại. Giảm thành các khúc dày chừng 2-3cm cùng xếp vào trong nồi hấp trong vòng 20 phút là bánh đã chín. Chúc bạn ngon mồm với món bánh bao khoai lang tím thơm nực này.
Bánh bao khoai lang tím
8. Bánh bột lọc nhân khoai lang tím
Nguyên liệu cốt lõi
200 gr khoai lang tím120 gr bột năng50 gr con đường kính20 gr nước cốt dừaThực hiện:
Bước 1: sau thời điểm mua khoai lang tím xung quanh chợ về, các bạn rửa sạch, nạo gọt vỏ và cắt thành khúc nhỏ, hấp cho chín khoai.
Bước 2: Đổ khoai chín ra bát, lúc khoai còn nóng bạn đổ nước dừa tươi và mặt đường vào nghiền thật mịn.
Bước 3: Vo khoai lang tím thành các viên nhỏ dại nhắn.
Bước 4: Đổ bột năng vào chén và thêm nhàn nhã nước sôi vào, vừa thêm phối hợp khuấy phần đông tay, khi bột nguội chúng ta lấy tay nhào thật kỹ cho bột mềm. Chia hỗn hợp bột thành những viên nhỏ tròn kích thước bằng nhau.
Bước 5: triển khai cán bột thành miếng mỏng, tròn, để nhân khoai lang tím vào thân rồi gấp rất nhiều lần miếng bột lại cùng miết đông đảo mép bột cho chúng dính cùng với nhau.
Bước 6: Thả những miếng bánh vào trong nồi nước vẫn sôi, luộc cho đến khi bánh chín nổi lên xung quanh nước thì vớt ra với ngâm ngay vào chén nước lạnh sạch mát để chúng không chính với nhau.
Lưu ý: Nồi nước bắt buộc thật sôi bắt đầu cho bánh vào luộc bằng không bánh sẽ bị nhão lúc luộc.
Bánh bột lọc nhân khoai lang tím
Mua khoai lang tím rất chất lượng ở đâu?
Thực Phẩm Đồng Xanh chuyên hỗ trợ các loại khoai lang tím, khoai lang vàng, khoai lang Nhật…với rất tốt nhất, ngon nhất tới tất từ đầu đến chân tiêu dùng trên cả nước. Với ước ao muốn mang đến cho khách hàng những củ khoai tươi ngon, có mức giá trị dưỡng hóa học và tất cả độ an ninh đáng tin cậy, lương thực Đồng xanh đã với đang không chấm dứt nỗ lực tìm kiếm, thu sở hữu khoai lang tại hầu như nông trại unique trên hồ hết miền tổ quốc.
Mua khoai lang tím tươi sạch tại thực phẩm Đồng Xanh
Như vậy chỉ cách một củ khoai lang tím chúng ta cũng có thể biến tấu thành những món nạp năng lượng đa dạng, kích yêu thích vị giác mà lại đựng được nhiều giá trị dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe. Mong muốn với các công thức nấu nạp năng lượng trên đây bạn có thể tự tay trổ tài những món ngon thu hút chiêu đãi các bạn rồi. Chúc bạn thành công!
