Chương trình nghề Kỹ thuật trang trí Bánh Kem là chương trình học có tác dụng bánh kem được thiết kế và cải cách và phát triển dựa trên tay nghề gần hai mươi năm tham gia vào ngành bánh của tuyệt nhất Hương. Nhất Hương hiểu rõ Bakery phải gì, thợ bánh phải được huấn luyện và huấn luyện và đào tạo những gì để hoạt động Bakery đạt hiệu quả tối ưu. Chương trình dạy có tác dụng bánh kem cùng trang trí bánh nhằm đào tạo, trang bị kỹ năng nghề làm bánh kem cùng trang trí bánh dựa trên nhiều nguyên liệu khác nhau cho những ứng viên muốn bắt đầu sự nghiệp với nghề làm cho bánh. Khóa học có tác dụng bánh Âu của chúng tôi ko chỉ đào tạo ra người thợ bánh lành nghề, mà còn có tinh thần trách nhiệm và thái độ nghiêm túc đối với công việc.
Bạn đang đọc: Kỹ thuật trang trí bánh kem
Đội ngũ giảng viên dạy làm bánh kem với dạy trang trí bánh cung cấp các kiến thức về nghề làm bánh, về đặc tính của nguyên liệu chuyên dùng làm dạy làm cho bánh kem cùng dạy có tác dụng bánh fondant, các kỹ thuật và kỹ năng trang trí bánh theo nhiều chủ đề và chủng loại bánh khác nhau từ căn bản đến nâng cao, theo phong cách Châu Á và Châu Âu. Trên cửa hàng đó, học viên được đào tạo kỹ năng tự phân phát triển mặt hàng mới hoặc tài năng ra mẫu bánh new hoặc có công dụng ứng thay đổi linh hoạt lúc nguyên liệu thay đổi khi học tập trong chương trình đào tạo và giảng dạy thợ bánh kem. Điều này chỉ tất cả tại độc nhất vô nhị Hương- Nơi đầu tiên dạy chuyên nghề bánh tại Việt Nam.
1. Thông tin khóa học
Đối tượng tuyển sinh: là những học viên có nhu cầu học nghề làm bánh Âu, bánh kem.– Trình độ 09/12– Anh văn căn bản– Tuổi: từ 16 tuổi đến dưới 55 tuổi.– Sức khỏe tốt.(Đặc biệt ưu tiên và khuyến khích những học viên có nhu cầu mở cửa hàng marketing bánh)
Khai giảng:
Thành phố hồ Chí MinhHọc phí: 20.000.000 VNĐGiáo trình và nguyên liệu thực hành suốt khóa đào tạo gồm: 3 ổ bánh bông lan vào 3 kỳ thi, chocolate, kem trang trí bánh xuyên suốt khóa học, màu phun, màu nước.Dụng thế thực hành tặng 1 cỗ douille bắt bông kem, bao tam giác với khăn sạch.
Lưu ý % mức ưu tiên học phí:+ thời hạn đóng ngân sách học phí Trước ngày khai giảng 30 ngày Giảm 5% (1.000.000 vnđ)+ thời hạn đóng ngân sách học phí Trước ngày khai giảng 14 ngày sút 3% (600.000 vnđ)+ thời gian đóng tiền học phí Trước ngày khai giảng 07 ngày sút 1% (200.000 vnđ)Học viên được đóng tiền học phí trong 02 đợt và không được hưởng khuyến mãi học phí.+ Đợt 1: 50% học phí trước khi vào học.+ Đợt 2: 50% học phí còn lại sau 04 tuần học.
2. Câu chữ đào tạo
CHƯƠNG TRÌNH HỌC LÝ THUYÊT (66 GIỜ)
Lý thuyết: 44 giờThi lý thuyết: 4 giờLÝ THUYẾT NGHỀ BÁNH KEM
Tổng quan:– lịch sử vẻ vang trang trí bánh kem.
– Nguyên phụ liệu trang trí bánh Kem.
– giới thiệu dụng cụ, thiết bị làm bánh.
Xem thêm: Kính Cường Lực Iphone 5 2 Mặt Iphone 5 5S (Trong Suốt), Miếng Dán Cường Lực Iphone 5
– kim chỉ nan dạng bột bánh nở nhờ trứng.
– bình yên vệ sinh lương thực – bình an lao đụng trong nhà bếp bánh.
Nguyên liệu– kim chỉ nan Bột Mì
– kim chỉ nan về kem tô điểm bánh
– kim chỉ nan về trứng
– kim chỉ nan về Chocolate
Kinh doanh– Tổng quan liêu về sale thời đại 4.0 trong lĩnh vực F&B
– làm quen với đông đảo công cụ, nền tảng, kênh bán hàng cho marketing quy tế bào vừa và nhỏ
– từng bước xây dựng thông điệp truyền thông lôi kéo cho sản phẩm
– sản xuất và khai thác truyền thông media triệt để các kênh truyền thông được sử dụng miễn phí
– Chiến lược bán hàng hiệu quả duy nhất hiện nay
– cách tạo ưu tiên để tăng doanh số
– Trải nghiệm khách hàng – gia tăng trải nghiệm bởi những tuyệt chiêu 0đ
– Tổng hợp ngôn từ – kiến thiết một bản kế hoạch hành vi nhanh cho riêng mình.
CHƯƠNG TRÌNH HỌC THỰC HÀNH (554 GIỜ)
Thực hành: 537 giờKiểm tra với thi dứt khóa: 17 giờTHỰC HÀNH TRANG TRÍ BÁNH KEM
Phần căn bản
– Trang trí bánh kem căn bản.– Trang trí bánh kem nâng cao.– Trang trí bánh kem nâng cấp – Thú mini.– chuyên môn viết chữ với chà láng.– kỹ thuật trang trí và chế tác hình thú 3D.– chuyên môn làm mô hình bằng kem topping.– kỹ thuật pha màu và phối color trong tô điểm bánh kem.– sinh sản hình ông Thọ- bà Thọ.– Thực hành các loại cốt bánh bông lan (bông lan ổ, bông lan cuộn với các phương pháp đánh tách lòng và đánh nguyên trứng).
Phần nâng cao
Thực hành trang trí 50 mẫu bánh kem chủ đạo, ứng dụng kỹ năng và kiến thức đã học– Mẫu hoa – đường viền.– Mẫu thú mini kết hợp hoa.– Mẫu bánh bo tròn – ovan- bánh vuông.– Mẫu mừng thọ – sinh nhật.– Mẫu bánh cưới- đính hôn.– mẫu bánh Valentine.– Mẫu bánh theo mùa.– Mẫu bánh mini.– Mẫu bánh phủ chocolate, ganache gương bóng với mứt.
Trang trí tạo hình Chocolate
– Tạo hình – trang trí chocolate– Kỹ thuật có tác dụng và bao phủ Chocolate Ganache và Ganache gương bóng bên trên bánh kem
Trang trí bánh fondant
– Kỹ thuật lấp fondant bên trên bánh. Có tác dụng hoa văn với kỹ thuật quấn ren trên bánh.– Làm các loại hoa 1-1 giản, những loại lá với kỹ thuật kết hoa bên trên bánh. Làm các loại thú hoạt hình ngộ nghĩnh và hoàn thành bánh.
Đặc biệt
Học viên sẽ được luyện tập trực tiếp bên trên các sản phẩm kem với nhiều mùi vị khác nhau.Giảng viên trung trọng tâm sẽ share toàn bộ những kĩ thuật xử trí về kem cho phù hợp với yêu cầu sử dụng. Sau khóa học, học tập viên rất có thể tự cách tân và phát triển sản phẩm mới, trí tuệ sáng tạo và hoàn toàn có thể ứng thay đổi linh hoạt lúc ra nghề và kinh doanh.QUÝ KHÁCH CÓ THỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ ĐĂNG KÝ ONLINE THEO khung BÊN DƯỚI:
