Kim bỏ ra giòn giòn, chua ngọt ăn kèm với các món nướng, món trộn đầy đủ vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là một trong những món ăn giải ngấy cho mâm cơm gia đình. Thuộc vào bếp triển khai ngay biện pháp làm kim bỏ ra dưa leo chuẩn vị lại cực đơn giản và dễ dàng nhé!
Nguyên liệu làm cho Kim bỏ ra dưa leo đến 4 bạn ăn
Dưa leo 900 gr cà rốt 1 củ (khoảng 85gr) Hành tây một nửa củ (khoảng 60gr) Hành lá 8 nhánh (hoặc hẹ) Ớt bột nước hàn 7 thìa súp Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mè white 1 thìa bột canh (vừng) Đường 1.5 thìa bột canh nước mắm nam ngư 2.5 thìa canh Baking soda 1 thìa canh muối bột 3.5 thìa súpCách chọn sở hữu dưa leo tươi ngon:
Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá rất nhiều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đó là dấu hiệu dưa đã trở nên để thọ và ban đầu bị hỏng.Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa bao gồm quả thuôn dài, form size đều nhau là nhiều loại dưa leo sệt ruột, nạp năng lượng sẽ giòn ngon hơn dưa leo một số loại quả ngắn với tròn.Nên chọn số đông quả nặng nề tay, tất cả lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần và nên chọn lựa những quả nhỏ dại ăn ngọt rộng dưa leo to.Tránh mua hồ hết quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to lớn đuôi quả bé dại (và ngược lại) bởi đó là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn cũng có thể gọt vỏ để loại trừ vị đắng.Bạn đang đọc: Kim chi dua leo an lien
Ớt bột Hàn Quốc
Sơ chế dưa leo
Dưa leo tải về, để làm sạch bạn ngâm 10 phút với 1 muỗng cafe baking soda trộn với nước. Tiếp nối vớt ra để ráo. Cắt bỏ 2 đầu và chia thành 4 cắt dọc xuống phương pháp phần đuôi khoảng 2 lóng tay (không làm cho đứt rời).Đun sôi 1.2 lít nước với 3.5 thìa súp muối tiếp nối cho dưa leo vào ngâm với nén chặt chan nước muối ngập dưa leo. Ngâm khoảng chừng 30 phút cho ngấm rồi vớt ra hong quạt mang đến khô.
Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch thái sợi dài khoảng chừng 1 ngón tay. Hành lá vứt rễ, rửa sạch mát và giảm khúc khoảng chừng 1 ngón tay.Hành tây gọt vỏ, cọ sạch, cắt lát mỏng. Tỏi tách vỏ, cọ sạch, đập dập và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ, đập dập cùng băm nhuyễn.Mè trắng bạn cho vào chảo rang trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho tới khi mè đưa vàng với dậy hương thơm thơm thì tắt bếp.
Trộn kim chi dưa leo
Cho vào sơn phần củ cà rốt và hành lá giảm khúc, hành tây cắt mỏng cùng gừng và tỏi băm, 2.5 thìa canh nước mắm, 1.5 thìa súp đường, 7 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, phần mè rang với 80ml nước thanh lọc (khoảng 4 - 5 muỗng canh). Các bạn trộn đông đảo và cần sử dụng tay bóp nhẹ mang lại các vật liệu được ngấm gia vị.Ướp khoảng 30 phút là có thể ăn tức thì hoặc bỏ vào hộp đặt tại nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 ngày bỏ lên men tạo thành vị chua nhẹ, sau đó chúng ta cũng có thể bảo quản ngại trong ngăn mát tủ lạnh.Thành phẩm
Món kim bỏ ra dưa leo giòn ngon, vị chua, mặn với ngọt nhẹ cực kì hấp dẫn.Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, làm thịt nướng để hưởng thụ được tròn vị hơn. Món nạp năng lượng cực dễ dàng và đơn giản này chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn đề xuất suýt xoa cùng giải ngấy đến mâm cơm mái ấm gia đình cực ngon đấy nhé!Cách bảo vệ kim chi dưa leo
Kim đưa ra dưa leo chúng ta cũng có thể bảo cai quản trong hộp kín đáo ở ánh nắng mặt trời phòng khoảng 1 - 2 ngày để lên trên men, kế tiếp cho vào phòng mát tủ lạnh lẽo và rất có thể dùng dần khoảng chừng 1 tuần.Khi rước kim chi, chúng ta nên dùng đũa sạch, thô ráo để tránh có tác dụng hỏng kim chi.lý giải nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
