Thật vậy, câu ca dao vẫn gói gọn hồn quê với mọi món ăn thuần túy miệt sân vườn – dân dã, thanh sạch mà không dễ gì tải được. Với nghe chừng như không quen nhưng dưa hường làm việc đây đó là trái dưa hấu non được “tỉa” bớt để cây nuôi trái chính, đem nấu canh giỏi xào tỏi thì thanh mát, ngọt thơm. Không chỉ thế, dưa đỏ còn còn tồn tại giá trị làm cho thuốc.
Bạn đang đọc: Top 60 hình ảnh quả dưa hấu đẹp mắt, giàu ý…
Đặc điểm
Dưa hấu (tên khoa học: Citrullus lanatus, họ bầu bí: Cucurbitaceae) (1) còn tồn tại tác tên gọi khác như: tây qua, hạ qua, hàn qua, thủy qua, dưa đỏ… là cây thân thảo ngắn ngày, trườn lan ngay cạnh đất với các rễ phụ với tua cuốn mọc từ thân, phần ngọn tất cả lông. Lá dưa hấu xẻ thành 3 đến 5 thùy thiết yếu và các thùy thiết yếu lại té thành các thùy phụ. Hoa dưa đỏ nhỏ, gồm màu vàng.
Vỏ dưa hấu
Quả dưa đỏ hình cầu hoặc thuôn dài tùy thuộc vào giống, tất cả vỏ dày nhẵn bóng, màu xanh (có thể trộn xanh đen), bao gồm hoặc không có vân sẫm. Giết thịt quả white color khi còn non, trắng hồng khi già cùng đỏ lúc chín (có nhiều loại dưa hấu ruột vàng), đựng được nhiều nước với càng chín thì sẽ càng ngọt. Cách nhận thấy quả dưa hấu chín bên trên dây là nhìn vào “tai chuột” đã héo (hai lá đài nằm liền kề cuống quả, hết sức nhỏ). Hạt dưa hấu dẹt, một đầu khá nhọn, có màu đen bóng, rang lên ăn uống được (có như là không hạt).
Công dụng của trái dưa hấu
Công dụng của thịt với vỏ quả dưa hấu
Thịt quả: Được biết, dưa hấu là trong những loại quả tất cả mức năng lượng thấp (30 kcal/ 100 g) nhưng chứa đựng nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể: đường, hóa học xơ, chất béo, hóa học đạm, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, Can xi, Ma giê, Sắt, Phot pho, Ka li, Kẽm… (1). Ăn dưa hấu không những giúp bớt cân, đẹp mắt da cơ mà còn gia hạn sức khỏe mạnh tốt, ngăn ngừa ung thư với tim mạch.
Từ lâu, dưa hấu sẽ được coi là loại quả vấp ngã mát cùng giải khát cực tốt cho mùa hè. Theo y học tập cổ truyền, dưa hấu tất cả vị ngọt, tính tương đối hàn, có tác dụng thanh thử, giải nhiệt, lợi tiểu, giã rượu, bớt đau họng. Công trình Hải thượng y tông trọng điểm lĩnh của danh y Lê Hữu Trác cũng có đề cập cho quả dưa đỏ với đặc điểm và chức năng như sau:
“Tây Qua tục điện thoại tư vấn quả dưa Hấu
Ngọt nhạt, lạnh lẽo ăn rất ngon
Giải khát tiêu phiền trừ trúng nắng
Hồng ly, lâm, tê căn bệnh chẳng còn.” (2)
Vỏ quả: Vỏ quả dưa hấu tưởng chừng là thành phần bỏ đi không sử dụng đến, thật bất ngờ khi biết vỏ dưa hấu lại là 1 vị thuốc rất hay trong dân gian. Theo cổ truyền đông y vỏ dưa hấu bao gồm vị ngọt, tính mát, được sử dụng điều trị cao ngày tiết áp, rét trong bàng quang, đái buốt, viêm thận, phù thũng, kim cương da, say rượu, tiểu đường, cảm sốt… Cách dùng: lấy 10 – 40 g vỏ dưa hấu (tây qua bì) đung nóng với nửa lít nước (để sôi khoảng chừng 15 phút) thì nhằm nguội, uống thay nước vào ngày. Đối cùng với trường thích hợp tiêu chảy, có thể lấy trăng tròn g vỏ dưa đỏ phơi khô, dung nhan trong 500 ml đến lúc còn 300 ml thì chia thành 3 hoặc 4 lần uống trong ngày (3).
Ngoài ra, rất có thể kể đến một vài bài dung dịch từ vỏ dưa đỏ như:
Viêm loét miệng: lấy vỏ dưa hấu thái nhỏ, phơi khô, sao cháy thành than, tiếp nối nghiền thành bột mịn và rắc vào lốt lở loét (4).Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Restore Iphone Không Mất Dữ Liệu Không, Danh Bạ, Tin
Điều trị viêm mong thận cung cấp tính: Lấy khoảng chừng 200g vỏ dưa hấu đi rửa sạch, sau đó đun với mức 4 chén bát nước, đun cạn lấy khoảng tầm 1 chén nước, chia ra làm những lần uống vào ngày. Lúc uống dung dịch này đề nghị kiêng nạp năng lượng muối (4).
Hình ảnh cây dưa hấu
Công dụng của hạt, rễ cùng lá dưa hấu
Hạt dưa hấu gồm vị ngọt, tính bình, có chức năng thanh phế, nhuận trường, hòa trung, chỉ khát. Nước sắc đẹp từ hạt dưa hấu (sắc đặc) còn làm điều trị ói ra máu, khiếp nguyệt vô số và ho lâu ngày (4).
Rễ dưa hấu được dân gian ép rước nước uống giúp vậy máu sau khoản thời gian sinh đẻ hoặc sau khi bị đọa thai (3). Xung quanh ra, nước sắc đẹp từ rễ và lá dưa đỏ (khoảng 50 – 60 g) còn có tác dụng điều trị lỵ, tiêu tan (4).
Lưu ý
Người trúng hàn tránh việc dùng dưa hấu.Ăn rất nhiều dưa hấu có thể gây rét trong người.Lê Hữu Trác, Hải thượng y tông trọng tâm lĩnh, tập 3,4, NXB Y học, Hà Nội, 2014, trang 519.Đỗ tất Lợi, Những cây thuốc và vị dung dịch Việt Nam, bên xuất bạn dạng y học, 2004, trang 928.Nhiều tác giả, Cây thuốc và động vật hoang dã làm thuốc làm việc Việt Nam, tập 1, NXB công nghệ và kỹ thuật, Hà Nội, 2004, trang 685.
