Thời gian gần đây, các chị em nội trợ có xu hướng ưa thích đa số món tiêu hóa lạ mồm và đặc biệt là tốt mang lại sức khỏe. Đặc biệt, cách đây không lâu một món nạp năng lượng được phủ sóng dày đặc đó là món tàu hủ trân châu con đường đen.
Không chỉ ngon và lôi cuốn mà món nạp năng lượng này còn có không ít lợi ích cho sức khỏe. Vật liệu chính của món này là đậu nành nên đựng được nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đầu tiên là cung ứng protein: Tàu hủ là một thành phầm làm từ bỏ đậu nành, được nghe biết là thực phẩm đựng hàm lượng mập protein giỏi cho mức độ khỏe. Lượng protein cất trong tàu hủ phụ thuộc vào vào độ cứng của nó. Càng ít nước, kết cấu càng dĩ nhiên thì càng chứa đựng nhiều protein.
Previous
Next
Hơn thay nữa tài hủ lại ít hóa học béo: Không y hệt như ăn thịt, tàu hủ cất ít chất béo bão hòa, nên không gây nguy hại cho nấc cholesterol của bạn. ở bên cạnh đó, tàu hủ còn có chỉ số con đường huyết phải chăng (GI), sẽ không làm mang lại lượng mặt đường trong máu của người tiêu dùng tăng lên.
Bạn đang đọc: Đậu hũ trân châu đường đen
Ngoài ra, sữa tươi, kem sữa tươi cũng là nguyên liệu luôn luôn phải có để tạo nên giá trị dinh dưỡng tuyệt đối hoàn hảo cho món tàu hũ trân châu đường đen này. Vậy chúng ta có hiếu kỳ cách làm món này không nào?
Nguyên liệu:
200g đậu nành1,2 lít nước1 bịch sữa tươi không đường 220ml60ml whipping cream (kem sữa tươi)150g trân châu đen (loại phân phối sẵn)70g con đường nâu Hàn QuốcCách làm tàu hủ trân châu đường đen:
Bước 1: Sơ chế đậu nành
Cho đậu nành ngâm trong nước, phân tử đậu làm sao nổi lên thì quăng quật đi, đồng thời loại trừ các hạt sâu, lép cùng rửa sạch đất cát.
Tiếp đến, đổ quăng quật nước đó, rồi cần sử dụng nước sạch, đổ nước ngập gấp 3 lần đậu cùng ngâm khoảng tầm 8 – 10 tiếng cho đến khi đậu nở vội 2 – 2.5 lần.
Sau khi ngâm xong, đổ đậu ra rổ với rửa lại một lần nữa, rồi để ráo nước.
Bước 2: Xay đậu: mang lại đậu vào xay cùng nửa lít nước, xay đến lúc nhuyễn.
Bước 3: Lọc tất cả hổn hợp vừa xay và gắng lấy nước
Bước 4: cho nước đậu vào đun sôi, ghi nhớ khuấy đều tay với hớt không bẩn bọt. Lúc đậu sôi thì hạ lửa với nấu thêm 15 phút.
Bước 5: Trộn hồ hết sữa đậu cùng với sữa tươi và whipping cream, rồi mang đun hỗn hợp với lửa vừa cho đến lúc gần sôi (sôi lăn tăn).
Xem thêm: Honda Air Blade 2011 Rao Bán Xe Air Blade 2010 ? Bán Xe Air Blade 2010
Bước 6: Đổ khuôn: Đổ các thành phần hỗn hợp sữa vào khuôn, hớt bong bóng để phương diện bánh được mịn. Sau đó, đem để trong chống mát tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng cho đến lúc đông hoàn toàn.
Bước 7: đun nấu nước sôi, đến lúc nước sôi thì mang lại trân châu vào nấu, khuấy các với lửa to đến khi chúng nổi lên trên bề mặt thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 20 phút nữa. Tiếp đến, lọc vứt nước, đổ trân châu ra, mang đến đường black vào và trộn đều, nhằm nguội hẳn ở nhiệt độ phòng.
Cuối thuộc là cho đậu hủ ra với rót đường đen lên trên. Tàu hũ “núng nính”,mềm mịn thơm và ngon tan tức thì trong miệng thì không còn chỗ chê đề xuất không.
Tất cả thuộc hòa quyện khiến cho “tuyệt phẩm” tàu hũ trân châu đường đen tuyệt đối hoàn hảo từ mẫu mã đến hương thơm vị. Nghe dường như cầu kì khó làm tuy nhiên thật ra rất solo giản, còn do dự gì cơ mà không mau trổ tài cho gia đình mình trải nghiệm trong mùa bí quyết ly tại nhà này nào.
