CÁCH NẤU BÚN BÒ HẦM

Hôm nay Điện thứ XANH sẽ trình làng đến các bạn cách nấu bún bò gân thơm ngon dễ dàng dễ có tác dụng - một món nước khiến cho bạn có không thiếu thốn chất dinh dưỡng, cung ứng năng lượng cho một ngày mới. Vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào!

Nguyên liệu có tác dụng Bún bò gân cho 4 tô

Thịt trườn gân 500 gr Dầu hạt điều 1 muống nêm canh Ớt bột 50% muỗng cafe Thơm 1/4 trái Hành lá 4 nhánh Sả 3 tép (đập dập) Tỏi 2 củ (băm nhỏ) Hành tím 4 củ (băm nhỏ) Dầu ăn 1 muống nêm canh Đường phèn 1 muỗng cafe Mắm ruốc 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 1 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách chọn thịt trườn gân tươi ngon

Gân trườn tươi là gân bò có white color hồng, nặng mùi nồng hăng sệt trưng.Tránh chọn mua gân bò đã bị khô lại, rã dịch vàng, có mùi hôi bất thường vì đây là hiện tượng gân bò đang bị phân hủy.Tuyệt đối không nên chọn lựa gân bò có mùi hôi hoặc không tồn tại mùi vày gân hôi là do đã biết thành cũ không còn tươi, còn không có mùi là do đã bị xử lí qua thuốc.

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò hầm

Nguyên liệu món ăn uống bún bò gân

Dụng ráng thực hiện

Nồi áp suất, nồi, dao, tô,...

Sơ chế thịt bò gân

Thịt trườn gân sau khoản thời gian mua về, các bạn bóp cùng với chanh với muối cho sạch sẽ rồi rửa lại với nước những lần rồi để ráo.
Cách sơ chế thịt bò không hôiCách 1: cần sử dụng 1 ít muối cọ xát lên gân bò khoảng chừng 5 phút rồi cọ lại cùng với nước.Cách 2: sử dụng 1 ít rượu white bóp sơ gân bò khoảng 5 phút rồi cọ lại với nước, nhằm ráo.Cách 3: sử dụng củ gừng nướng cháy vỏ, tiếp theo cạo không bẩn vỏ với đập nhuyễn củ gừng. Sau đó cọ xát trực tiếp lên phần gân bò thì gân sẽ có được mùi thơm và ngon hơn.

Xem thêm: Chia Sẻ 100 Hình Nền Đẹp Của Cristiano Ronaldo Full Hd, Tải Ngay 1000 Ảnh Hình Nền Ronaldo


Bước 1 Sơ chế thịt trườn gân Bún trườn gân
Bước 1 Sơ chế thịt trườn gân Bún trườn gân

Ướp giết bò

Cho thịt gân bò vào tô ướp cùng 1 muỗng canh dầu phân tử điều, một nửa phần hành tím băm nhỏ nhỏ, tỏi, 50% muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng cafe ớt bột, 3 tép sả đập cho dập rồi trộn phần đa và ướp từ 15 - trăng tròn phút mang đến thấm gia vị.
Bước 2 Ướp thịt bò Bún trườn gân
Bước 2 Ướp thịt trườn Bún bò gân
Bước 2 Ướp thịt trườn Bún trườn gân

Xào với hầm bò

Bắc nồi dùng để nầm lên bếp, bỏ vào nồi 1 muống nêm canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm. Kế tiếp, cho thịt bò gân vào xào các tay cho đến khi giết thịt săn lại. Sau đó, cho tiếp vào nồi một ít nước ngập không còn phần thịt trườn và thực hiện hầm trên lửa vừa khoảng chừng 30 phút.

Hoàn thành nước lèo

Thơm cắt vứt vỏ, cọ sơ với nước rồi thái thành lát vừa ăn.Cho hết phần thịt bò gân vừa new hầm hôm nay vào một nồi khác với bắc lên phía trên bếp. Kế tiếp, mang đến thơm vào cùng 1 muỗng nhỏ canh mắm ruốc, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường phèn, một nửa muỗng cafe bột ngọt rồi nấu khoảng chừng 15 phút mang đến thơm chín mềm.

Hoàn thành

Hành lá cọ sạch, để ráo, gìn giữ đầu hành với cắt nhỏ tuổi phần lá hành.Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, bỏ vào nồi đầu hành với hành lá cắt nhỏ tuổi rồi tắt bếp.Cho bún ra sơn và trộn nước lèo vào là có thể thưởng thức rồi

Thành phẩm

Bún bò gân chấm dứt có mùi vị đậm đà, thịt bò gân mềm mềm dai dai. Món này ăn với với bún tươi và rau sống là ngon đúng vị, chấm thịt bò với bát mắm ớt nữa là ôi thôi chẳng lời nào nhưng tả hết được vị ngon của nó.
Vậy là hôm nay bạn đang thêm một món ăn rất có thể làm bữa sớm cho bản thân và gia đình rồi. Không thực sự cầu kì hay tinh vi để nấu ăn món bún trườn gân này đề xuất không nào. Chúc bạn triển khai thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Hà Nguyễn Thị Thanh
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp nấu bún trườn gân, giải pháp nấu món bún bò gân, biện pháp nấu bún trườn gân ngon, bún trườn gân, biện pháp nấu bún bò, bún bò