Trong nội dung bài viết dưới đây, mời chúng ta đến với cách làm chi tiết của món trứng ngâm vào trong nước tương. Đặc biệt, phần trứng thành phẩm vẫn là trứng lòng đào sánh dẻo cực kì ngon miệng đấy nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm trứng ngâm nước tương maggi
Thời gian sát đây, cứ lúc tiết trời gửi lạnh là trứng ngâm ngập nước tương lại thay đổi món ăn uống yêu thích của rất nhiều gia đình. Đậm đà, thơm dậy vị, béo ngậy - tất cả những hương vị đặc thù của món ăn uống này quyện cùng cơm trắng nực nội tạo nên xúc cảm thật thu hút cho bữa cơm. Thêm nữa, phần nước tương dùng để ngâm trứng cũng là nước xốt hoàn hảo để chúng ta trộn cùng cơm trắng nóng hoặc chấm rau.
Trong nội dung bài viết dưới đây, mời bạn đến với cách làm cụ thể của món trứng ngâm nước tương. Đặc biệt, phần trứng thành phẩm đã là trứng lòng đào sánh dẻo rất là ngon miệng đấy nhé.
Nguyên liệu
- 10 quả trứng gà(nên chọn trứng gà ta để thành phẩm béo và ngon hơn)
- 3 cây hành lá, vài ba nhánh tỏi, 3 củ hành tím
- 250ml nước
- 1 muỗng rượu trắng, 3 thìa cafe đường, 1/3 củ hành tây nhỏ
- 1 muỗng muối ăn
- 1 chén nước tương nước hàn (nước tương còn được gọi là xì dầu)
- Rửa sạch sẽ trứng rồi cho vào nồi. Đổ nước ngập trứng, thêm vào 1 muỗng muối với bắc lên nhà bếp luộc.
- Khuấy vơi nồi trứng trong thời gian luộc nhằm lòng đỏ trứng nằm tại giữa.
- Sau 3-4 phút kể từ thời điểm nước sôi, bạn tắt phòng bếp và dìm trứng thêm 3 phút nữa nội địa sôi.
- Vớt trứng ra ngâm vào nước đá lạnh đến khi trứng nguội để việc bóc tách vỏ trứng được dễ dàng.
- bóc vỏ trứng và cho trứng vào 1 chén bát đựng.
Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Xúc Xích Đức Việt Tại Nhà Ngon Không Kém Đi Mua
Bước 2: làm cho nước tương ngâm trứng
- cho nước lạnh, nước tương, đường, rượu trắng và muối vào nồi đun tới lúc sôi thì vứt hành tây vào nấu thêm 3 phút.
- nêm nếm lại nước tương theo khẩu vị làm sao cho vị mặn ngọt hòa quyện.
- Vớt hành tây loại bỏ đi và để nước tương nguội.
- Thêm hành lá thái nhỏ, tỏi, hành củ thái mỏng, ớt thái theo từng lát vào nước tương.
Bước 3: dìm trứng
- sau đó bạn dìm trứng trong vòng 6 giờ hoặc mong mỏi ngon hơn thế thì để qua tối trong nước tương nhé!
Thành phẩm và bảo quản
- Trứng bao gồm thể bảo vệ trong tủ lạnh từ là một - 2 tuần. Đây làmón nạp năng lượng rất một thể lợicho các bạn sinh viên hoặc nhân viên cấp dưới văn phòng không có khá nhiều thời gian nấu nướng nướng.
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa công ty Center Building - Hapulico Complex, tiên phong hàng đầu Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
