Tự tay có tác dụng món pate gan bò mềm mịn, bùi béo và đảm bảo đảm sinh đến buổi ăn uống sáng các bạn thêm phần hấp dẫn. Với phía dẫn chi tiết từ Điện thứ XANH, dĩ nhiên chắn các bạn sẽ thực hiện nay thành công. Vào nhà bếp xem ngay bí quyết món hấp dễ dàng và đơn giản này nhé!
Nguyên liệu làm Pate gan bò Cho 6 người
Gan trườn 500 gr Hành tây 1 củ Sữa tươi không con đường 220 ml Bột ngũ vị hương thơm 1 muỗng canh Bơ thực đồ gia dụng 3 muỗng canhCách chọn tải gan trườn tươi ngon
Nên chọn gan có màu đỏ sẫm hoặc tím nhạt, sờ vào có xúc cảm mềm mịn.Chọn mua phần đông miếng gan có độ bọn hồi tốt, khi dùng tay ấn vào gan thì bị lõm xuống, khi rút tay ra vết lõm phồng lên quay lại đó là gan tươi.Không chọn gan có mùi hôi, màu gạch non, vàng hoặc bạc trắng, cầm vào thì thấy nhũn, đó là gan của những động vật bị bệnh.Bạn đang đọc: Cách làm pate gan bò
Dụng cố kỉnh thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, nồi, đũa,...Sơ chế gan bò
Rửa sạch gan bò, kế tiếp thái thành các lát mỏng.Tiếp theo, dìm gan với sữa tươi ko đường khoảng 1 tiếng.Sau 1 tiếng, rửa gan lại nhiều lần cùng với nước không bẩn rồi cắt thành từng khúc nhỏ, để ráo.Cách sơ chế gan trườn sạch, ko hôiĐầu tiên, ngâm gan bò với nước muối hạt pha loãng tối thiểu 10 phút. Nếu có thời gian, chúng ta cũng có thể ngâm trong vòng 30 phút để sa thải được không còn tạp chất gồm trong gan.Bạn hoàn toàn có thể dùng rượu hoặc giấm để rửa gan bò, giải pháp này giúp gan bớt mùi tanh của gan hết sức hiệu quả.Ngoài ra, bạn cũng có thể loại vứt được mùi hương tanh, chất không sạch và lớp màng bên phía ngoài của gan bằng cách ngâm với sữa tươi.Gan bò yêu cầu được quăng quật hết ngày tiết đông trước khi ăn, bởi vì đó bạn cần phải luộc gan trước lúc chế biến. Thời gian luộc nên đủ lâu mới rất có thể loại bỏ trọn vẹn vi khuẩn cũng giống như tạp hóa học còn tồn dư bên trong.
Ướp gan bò
Cho vào sơn phần gan trườn đã sơ chế, 1 muỗng nhỏ canh bột ngũ vị hương. Trộn số đông rồi ướp 30 phút.Xem thêm: New Nyx Soft Matte Lip Creams Swatches & Quick Review And Lip Swatches
Xào gan trườn với hành tây
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ thực vật, 1 củ hành tây giảm hạt lựu. Xào hành tây khoảng 2 - 3 phút thì mang đến gan trườn vào hòn đảo đều, bít nắp với nấu đến lúc gan chín đều.
Xay nhuyễn gan bò
Cho vào đồ vật xay sinh tố phần gan xào vẫn để nguội, tiếp nối xay cho khi các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn.Đổ khuôn
Cho gan đã giã nát vào khuôn, tiếp nối bạn rưới lên xung quanh 1 muỗng nhỏ canh bơ tung chảy rồi đậy kín nắp lại.Cho vào chống mát tủ lạnh đến lúc pate cứng lại là trả tất.Thành phẩm
Gan trườn sau khi xong xuôi thơm dịu mùi bơ, khi ăn uống thì bùi bùi beo béo, ăn lẫn với bánh mì, ngon không còn chổ chê.Cách bảo vệ pate gan bò
Bạn có thể cho pate vào ngăn mát tủ lạnh, đậy nắp kín đáo và bảo quản được 2 - 3 tuần.Vì pate từ làm, không sử dụng chất bảo vệ nên tốt nhất có thể bạn ăn uống sớm, khoảng một tuần lễ để đảm bảo an toàn sức khỏe.Sử dụng hiện tượng sạch để lấy pate, ăn tới đâu đem tới đó, không sử dụng đũa, muỗn khuấy trộn pate.Điện sản phẩm XANH chúc bạn triển khai thành công món pate gan bò thơm béo, ngon mồm này nhé!*Nguồn xem thêm công thức với hình ảnh từ kênh YouTube Cường Lại Đình
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
