Bạn đang đọc: Cách làm nước sốt ướp thịt nướng
Cách làm sốt ướp thịt nướng tương đối đơn giản, chỉ cần bạn thực hiện đúng trình tự những bước thì vị của nước sốt sẽ ngon và chuẩn hơn. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã gồm cho mình món nước sốt ướp thịt cực ngon:
Bước 1: màu điều pha với một bát nước nhỏ, khuấy đều cho hòa tan.Bước 2: Hành tím, tỏi tách vỏ, ớt hiểm, ớt sừng đỏ đem đập dập, thái nhỏ. Sả đập dập, thái xéo thành các lát nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng, rồi đến hành tím, sả, tỏi vào phi đá quý thơm. Sau đó đến 2 loại ớt vào xào tầm thường khoảng 1 phút.Bước 3: Tiếp theo đến 240ml nước với tất cả gia vị còn lại vào, đổ nước màu sắc điều vào chảo đảo đều, nấu tiếp trên lửa nhỏ đến lúc sệt lại thì tắt bếp.
2. Cách làm nước sốt thịt nướng từ chao
Trước tiên bắt tay vào chế biến nước sốt, bọn họ cần chuẩn bị đầyđủ các nguyên liệu sau: 3 củ hành khô, 3 củ tỏi, 60g chao đỏ đã bỏ nước, 100g chao trắng đã bỏ nước, 40g sa tế, 15g mì chính, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, màu gạch tôm, màu điều với nước lọc.
Bạn đọc hãy theo dõi bí quyết làm nước sốt thịt nướng từ chao dưới đây:
Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch hành, tỏi, tách vỏ cùng để vào một chén bát con. Đối với chao trắng cùng chao đỏ, chắt nước lại một lần để đảm bảo không thể đọng nước thừa. Lấy một bát nhỏ, cho 50ml nước cùng đổ color điều, màu gạch tôm vào rồi hòa tan.Bước 2: họ sẽ tiến hành chế biến từng công đoạn một, cách làm nước sốt ướp thịt nướng từ chao rất đơn giản cùng dễ thực hiện. Sau thời điểm sơ chế hoàn thành tất cả những nguyên liệu như trên, bạn cho vô máy xay sinh tố và xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu là được. Nước sốt làm chấm dứt có thể dùng để ướp thịt, cá,… hoặc để vào tử lạnh dùng dần.
Lưu ý:Nước sốt nướng thịt với chao ngon nhất là khi ướp với nầm bò, nầm lợn hoặc vịt nướng. Hình như bạn cũng tất cả thể ướp với các loại thực phẩm khác phụ thuộc vào sở mê say nếu muốn.
Xem thêm: Bị Ốm Nên Ăn Gì ? Người Bị Bệnh Cảm Cúm Nên Ăn Gì
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đường nâu: 3/4 bát con, tương ớt Hàn Quốc: 1.5 thìa canh (có bán trong các siêu thịt), nước: 100ml, hạt tiêu: 50% thìa cafe (gia giảm tùy khẩu vị), tỏi: 1 củ, giấm: 1 thìa canh, nước tương: ba phần tư bát con, dầu mè: 1 thìa canh, gừng: 1 củ nhỏ, bột bắp: 1 thìa canh.
Thực hiện biện pháp làm nước sốt thịt nướng ngon chuẩn vị Hàn Quốc theo trình tự những bước sau:
Bước 1: sau thời điểm mua về, tỏi, gừng bạn tách vỏ, băm nhuyễn, hạt tiêu xay giã nhỏ. Mang lại bột bắp vào một chén nước bé khoảng 50ml rồi xóa tan, không vón cục. Tiếp theo mang đến đường nâu vào tổ hợp với chỗ nước còn lại với tới bước tiếp theo là biện pháp làm nước sốt thịt nướng ngon.Bước 2: Bạn cho đường đã kết hợp vào một chén lớn, mang lại lần lượt các nguyên liệu: nước tương, tương ớt, hạt tiêu, dầu mè, gừng, tỏi băm vào và khuấy đều tất cả. Rồi mang lại lên nồi và đun với lửa trung bình lớn đến lúc hỗn hợp sôi thì giảm lửa. Khuấy nhẹ chén bát nước bột bắp và bỏ vô nồi, tiếp tục đun với lửa mức độ vừa phải đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bạn để nước sốt nguội trọn vẹn rồi mới ướp với đồ ăn. Biện pháp làm nước sốt thịt nướng ngon chuẩn Hàn không khó, hơn nữa lại hợp với rất nhiều món nướng. Tuy nhiên do sốt bao gồm vị ngọt, bạn đề xuất ưu tiên ướp các loại thịt bố chỉ hoặc thịt gồm chứa phần mỡ nhé.
Ngoài ra gồm nhiều bí quyết làm nước sốt nướng thịt không giống như vị truyền thống, sốt ngũ vị, sốt BBQ mù tạt mật ong…để bạn đọc tham khảo. Với mỗi một loại nước sốt đều thích hợp hợp với từng món, bạn hãy tham khảo để đổi món đến gia đình nhé!
Trên đây là những cách làm nước sốt thịt nướng ngon mà lại vôc ùng đơn giản, mong muốn rằng bài xích viết sẽ có lại nhiều tin tức bổ ích mang lại bạn đọc.
