Đối cùng với món sườn xào chua ngọt, nước sốt vào vai trò đưa ra quyết định đến thành công của món ăn. Chỉ khi chúng ta pha nước nóng đúng bí quyết mới đưa tới những miếng sườn ngon tuyệt, vị chua ngọt đậm đà tan chảy nơi đầu lưỡi. Thực tế có nhiều cách trộn nước sốt sườn xào chua ngọt, tuy nhiên, bạn chỉ cần nhớ một trong 5 công thức dễ dàng và đơn giản dưới đó là đã tất cả thể thống trị được món tủ này, chuẩn bị sẵn sàng trổ tài khi đề xuất rồi đấy.
Công thức 1: pha nước sốt chua ngọt tự tương cà, tương ớt, bột năng
Nước sốt sườn xào chua ngọt hy vọng ngon và lôi cuốn như đơn vị hàng, yêu cầu bắt buộc sánh, có màu đỏ thẫm đẹp mắt mắt. Để làm được điều đó, bạn phải thêm 3 nguyên vật liệu là tương ớt, tương cà với bột năng.
Nguyên liệu
2 thìa giấm, 3 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt, 1 thìa bột năng, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ½ chén nước lọc.
