Cách làm mứt me ngào đường

Cách làm mứt me xanh rất đối kháng giản, các chị em có thể tự có tác dụng được tại nhà. Món mứt me không những xuất hiện tại trong khay mứt ngày Tết cơ mà nó còn đổi mới món ăn vặt phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Món mứt me vừa dẻo thơm vừa chua chua ngọt ngọt, ăn mãi sẽ không ngán!


1. Cách làm làm mứt me xanh nguyên trái ngào mặt đường chua ngọt1.2. Cách làm mứt me xanh ngào đường chua ngọt2. Phương pháp làm mứt me xanh chua cay nguyên trái nạp năng lượng là ghiền2.2. Biện pháp làm mứt me xanh nguyên trái chua cay

Cách làm cho mứt me xanh nguyên trái vừa 1-1 giản, lại có hương vị chua chua ngọt ngọt cay cay lôi cuốn “team ăn uống vặt” hay đỉnh. Me là nhiều loại quả thân thuộc và là nguyên liệu dùng trong vô số nhiều món ngon như canh chua, trứng tếch rang me…trong đó tất cả món mứt me hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ con nhỏ. Các năm sát đây, nhiều bà mẹ lựa lựa chọn tự tay có tác dụng món mứt me tại gia nhằm đảm bảo đảm an toàn sinh bình an thực phẩm. Cùng theo dõi các công thức có tác dụng mứt me xanh tại nhà dễ dàng ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm mứt me ngào đường

1. Cách làm làm mứt me xanh nguyên trái ngào đường chua ngọt

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Với giải đáp làm mứt me xanh nguyên trái này, các bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

1 kg me trái800 gram đường mèo trắngMuối
*
Nguyên liệu chuẩn bị cho giải pháp làm mứt me xanh chua ngọt. Ảnh: Internet.

1.2. Phương pháp làm mứt me xanh ngào con đường chua ngọt

1.2.1. Sơ chế me xanh có tác dụng mứtĐể làm mứt me nguyên trái, bạn nên lựa lựa chọn me xanh to thịt, vỏ xám xanh, chắc.Me đem ngâm vào nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 1 giờ nhằm lớp vỏ bong ra dễ dàng. Dùng mũi dao nhỏ dại tách vứt lớp vỏ.Me sau khi tách vỏ các bạn ngâm trong nước muối bột pha loãng 3 ngày, quy trình này góp làm bớt vị chua của me.Sau tía ngày, chúng ta vớt me ra nhằm ráo nước. Cần sử dụng dao rạch dọc me, loại bỏ hột me. Sau đó tiếp tục dìm me vào nước sạch 1 ngày để giảm vị mặn.
*
Bước sơ chế cùng ngâm me đơn giản và dễ dàng nhưng mất quá nhiều thời gian. Ảnh: Internet.


1.2.2. Bí quyết sên mứt me xanh không biến thành chua với phơi ráoĐể sên mứt me, bạn cần sên nước đường, khuấy các nước con đường trên lửa nhỏ sao mang lại lượng nước con đường ngập 2/3 lượng me.Cho me vào trong chảo nước đường, tiếp tục khuấy đa số tay trên bếp lửa vừa, sau 5 – 6 phút các bạn vớt me ra vỉ.Phơi me quanh đó nắng hoặc trong bên nếu đk thời tiết không cho phép. Ban ngày phơi me, đêm hôm ngâm me vào nước đường dùng làm đun me.Lặp lại làm việc 2 – 3 ngày cho đến lúc mứt me trong, ngậm đầy đủ đường, bạn chỉ cần phơi cho me ráo nước đường, dùng bọc kín đáo gói mứt.
*
Sau lúc sên mứt, các bạn đem mứt phơi nắng 2 – 3 ngày nhằm me ráo nước đường. Ảnh: Internet.1.2.3. Cách bảo vệ mứt me xanh tự làm để được chắc chắn ở nhà

Bảo quản me trong vỏ hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất nên để mứt me trong ngăn mát tủ lạnh lẽo để hoàn toàn có thể sử dụng được lâu. Cách bảo quản thực phẩm trong tủ rét mướt này cũng giúp mứt me không xẩy ra chảy nước con đường gây lỗi hỏng.

2. Bí quyết làm mứt me xanh sâu cay nguyên trái ăn là ghiền

Nếu ai thích nạp năng lượng chua thì món mứt me cay chua sẽ là sàng lọc số một mang lại họ. Món mứt me chua ngọt, cay nồng sẽ đổi khác khẩu vị của bạn. Me giàu axit amin, vi-ta-min C nên cung cấp tiêu hoá cũng tương tự ngăn ngừa một vài bệnh vặt thông thường.

2.1. Nguyên vật liệu làm mứt me xanh

Không mất không ít chi phí, bạn chỉ việc chuẩn bị những nguyên liệu này để tiến hành món mứt me xanh:

Đường cát trắngGừng tươiỚt khô

2.2. Phương pháp làm mứt me xanh nguyên trái chua cay

2.2.1. Sơ chế me xanh làm mứtMe xanh download về rửa sạch, đem nấu với nước sôi khoảng tầm vài phút nhằm dễ bóc tách vỏ hơn.Khi nấu xong, bạn vớt me ra rồi cạo sạch lớp vỏ, tiếp nối ngâm cùng với nước muối trong tầm 1 – 2 ngày để thải trừ vị chua.Ngâm ngừng thì vớt me ra, rửa lại cùng với nước sạch rồi để ráo.Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, bổ thành sợi nhỏ. Gừng sẽ giúp món mứt me của công ty thơm ngon cùng cay hơn.

Xem thêm: Chồng Sắp Cưới Của Hoa Hậu Đặng Thu Thảo: Hé Lộ Chuyện Đời Tư Sau Hôn Nhân

*
Me làm bếp với nước sôi đã dễ bóc vỏ hơn. Ảnh: Internet.


2.2.2. Phương pháp làm món mứt Tết sâu cay từ me xanh nguyên tráiNgâm me với mặt đường theo xác suất 2:1. Xóc hầu hết và ngâm me trong tầm 3 – 4 giờ để mặt đường tan trọn vẹn và ngấm phần đa vào me.Lấy một cái chảo sâu lòng, cho toàn thể me ngâm mặt đường vào chảo rồi sên mứt. Đun cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ dại lửa nhằm mứt không biến thành cháy. Sử dụng đũa hòn đảo nhẹ nhàng đến lúc đường quện hầu hết vào từng trái me là đã đạt được yêu cầu.Đến đây, rắc thêm gừng xắt sợi cùng ớt bột khô vào hòn đảo đều rồi tắt bếp. Lúc này, ví như muốn bạn cũng có thể cho me lăn qua mặt đường để miếng mứt me trông ngon và lôi kéo hơn.Đợi mứt nguội là bạn có thể thưởng thức ngay. Bao gồm thể bảo quản trong chống mát tủ rét mướt để thực hiện dần.
*
Món mứt me xanh sâu cay hấp dẫn, ăn là ghiền. Ảnh: Internet.Món mứt me có vị chua ngọt xen kẽ với vị cay của gừng và ớt sẽ là món nạp năng lượng vặt hấp dẫn cho tất cả gia đình. Tuy bí quyết làm mứt me không quá khó nhưng mất quá nhiều thời gian trường đoản cú 3 – 4 ngày, cho nên bạn đề nghị canh thời hạn cho chuẩn chỉnh để chuẩn bi mứt cho một ngày tết nhé.

3. Phương pháp làm mứt me xanh dẻo ngon bằng lò vi sóng không đề nghị phơi nắng

Nếu điều kiện thời tiết không chất nhận được bạn phơi nắng và nóng mứt me, chúng ta cũng có thể rút ngắn quy trình này bằng cách sử dụng chiếc lò vi sóng hoặc lò nướng sẵn bao gồm ở nhà. Sau khi sên me xanh ngào đường, chúng ta xếp me lên một vỉ sạch. Sau đó, cho vỉ mứt me vào lò vi sóng hoặc lò nướng, bịt nắp lại. Sấy mứt me khoảng 2 giờ đồng hồ là sản phẩm dẻo ngon đúng chuẩn.

*
Sấy mứt me xanh 2 tiếng đồng hồ trong lò vi sóng để không bắt buộc phơi nắng. Ảnh: Kênh Youtube Cô cha Bình Dương
*
Thành phẩm mứt me xanh nguyên trái dẻo ngon đúng chuẩn. Ảnh: Kênh Youtube Cô bố Bình Dương

4. Mẹo để làm mứt me xanh nguyên trái ngon hơn

Tuy cách làm mứt me xanh nguyên trái không thật khó, nhưng chúng ta cũng hãy ghi nhớ số đông mẹo sau để món mứt me được chuẩn vị, thơm và ngon nhất:

Mẹ có độ chua khác nhau, nếu như như bạn mua loại có độ chua cao thì các bạn phải tăng lượng đường lúc sên mứt me. Đặc biệt nếu bạn muốn mứt me thơm ngon rộng thì nên lựa chọn loại me new hái.Chọn me quả khổng lồ vừa, vỏ còn nguyên vẹn, không nên chọn lựa những trái còi, lép sẽ không còn ngon khi làm mứt.Bạn hoàn toàn có thể cho thêm một trái ớt hiểm muốn tăng cường mức độ cay của mứt. Rắc thêm mè rang khi ăn uống sẽ ngon hơn.Sau khi cho mứt me vào hũ, buộc phải cho thêm một chút đường vào vày đường có chức năng hút ẩm sẽ giúp mứt không bị chảy nước và bảo vệ được lâu hơn.
*
Mứt me không chỉ có là món mứt ăn uống ngày tết mà còn là món ăn uống vặt lôi kéo ngày thường. Ảnh: Internet.

Mứt me ngày càng rất được yêu thích do có hương vị chua cay ngon tuyệt. Hi vọng với bí quyết làm mứt me xanh chua ngọt sẽ giúp đỡ bạn dễ ợt trổ tài tay nghề của mình. Không đầy đủ nó huyết kiệm ngân sách tối đa mà lại còn đảm bảo an toàn tuyệt đối vệ sinh an ninh thực phẩm. Ngày đầu năm Nguyên Đán cũng biến thành tròn vẹn, ý nghĩa hơn với các loại mứt tết do chủ yếu tay các bạn thực hiện. Chúc các bạn sẽ thành công với các công thức làm mứt me mà bài viết đã phân tách sẻ.

Hồng Ngọc


*

Cách làm chả đầu heo miền Tây bao gồm cách làm gần giống với món chả thủ miền bắc, mặc dù có hương vị khác hẳn. Thực chất, món ăn này sẽ không phải được thiết kế từ đầu heo mà vì nó có hình dáng giống với phần óc nhăn nên mang tên gọi như vậy. Trong nội dung bài viết này, dienlanhcaonguyen.com sẽ nhảy mí cho mình công thức có tác dụng chả đầu heo chính xác miền tây, góp bạn bổ sung cập nhật thêm món ngon trong mùa tết mang đến nhé.