Cách làm cho hồ lô nướng trên nhà đơn giản dễ dàng mà thơm lừng, cực ngon cho bé nhỏ thêm món ăn uống vặt lôi cuốn để thưởng thức dịp vào cuối tuần ở bên gia đình.
Bạn đang đọc: Cách làm món hồ lô nướng
1. Hồ lô nướng là gì?
Hồ lô nướng hoặc chiên là món ăn uống vặt với cách làm y như món xúc xích, hoặc lạp xưởng hoàn toàn có thể thực hiện nay ngay tận nhà chỉ với vài cách cơ bản. Sở dĩ mang tên gọi do vậy là vì bề ngoài món ăn uống giống kẹo hồ lô ngào đường của tín đồ Trung Quốc. Giả dụ thường xem phim cổ trang, có lẽ bạn rất gần gũi với món kẹo được đàn trẻ con vô cùng hâm mộ này.
Xúc xích hồ lô cũng khá được làm từ thịt heo xay, trộn cùng với giò sống để có độ kết dính. Không tính ra, nhiều nơi còn tồn tại xôi nếp vào nhằm mùi vị thêm thơm với ngon khi nướng lên. Ngoại trừ cách làm xúc xích, chúng ta cũng có thể thực hiện nay món ăn uống này theo cách làm làm lạp xưởng cơ bản. Dù chọn kiểu nào thì các bạn cũng nên chuẩn bị sẵn lòng non heo nhằm nắn sản xuất hình nhé. “Bí kíp” làm hồ lô nướng kiểu dáng xúc xích với lạp xưởng đều sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, tùy khẩu vị của chính bản thân mình và gia đình mà bạn chọn công thức phù hợp nha.
Hồ lô nướng là món nạp năng lượng vặt bao gồm cách làm tựa như xúc xích. Ảnh: Cooky VN2. Phương pháp làm hồ nước lô nướng ngon đơn giản và dễ dàng tại nhà
2.1. Phương pháp làm hồ lô xúc xích nướng tận nhà không đề xuất rượu Mai Quế Lộ
2.1.1. Bước sẵn sàng nguyên liệu300 gram thịt con lợn xay100 gram xôi nếp30 gram tỏi băm1 muỗng canh muối bột ănLòng non heo (đã rửa những lần cùng với rượu trắng có tác dụng sạch, xả nước lạnh)Xiên que nhọn, bịch nilon sạch
2.1.2. Phương pháp trộn vật liệu làm xúc xích hồ lô nướng tại nhàNhào đầy đủ 300 gram thịt heo xay với 100 gram giò sống, 100 gram xôi nếp, 30 gram tỏi băm với 1 muống nêm canh muối.
Các bước nhào giò sống với nguyên liệu làm xúc xích hồ lô. Ảnh: Cooky VNCho một không nhiều thịt vào bịch nilon sạch, để sang một bên. Tiếp theo, cột một đầu của lòng non heo lại cố kỉnh định, rồi nặn thịt trường đoản cú bịch bịch nilon vào.
Bước cho hỗn hợp thịt có tác dụng xúc xích hồ lô vào lòng heo non. Ảnh: Cooky VNNặn cho đến khi hết thịt thì dùng dây chỉ cột lòng non thành mọi khối tròn nhỏ dại vừa ăn. Mang lại lòng thịt con heo vào đánh sạch, bít nắp lại và ủ trong khoảng 8 tiếng.
Dùng chỉ buộc xúc xích để chia thành các khối tròn như hồ nước lô. Ảnh: Cooky VNSau đó, mở nắp vung ra, sử dụng que xiên dọc xúc xích để cố định và thắt chặt các khối thịt tròn.2.1.3. Bí quyết nướng xúc xích hồ nước lô làm từ giò sốngĐem hồ nước lô đã có xiên que để lên bếp than nóng để nướng. Trong những khi nướng, lưu giữ trở mặt hồ lô để không biến thành khét. Hoặc, bạn có thể chiên xúc xích mang lại chín phần nhiều cũng được. Lúc chiên, đến 15 ml nước lọc vào nhằm hồ lô được chín mà không trở nên khô nhé.
Xem thêm: Đại Gia Cao Toàn Mỹ Là Ai - Vợ Tổ Ấm Của Họ Có Còn Hạnh Phúc
Bước nướng xúc xích hồ lô bằng bếp than mang đến chín đều. Ảnh: InternetSau trong lúc nướng hoặc rán xong, đến hồ lô ra dĩa. Cần sử dụng kéo cắt các sợi chỉ và bóc hồ lô ra mọi khối tròn nhỏ trông như kẹo hồ lô.
Xúc xích hồ lô nướng thơm lừng, chấm với tương ớt với xoài chua là ngon “miễn bàn”! Ảnh: Cooky VN
2.2. Cách làm lạp xưởng hồ nước lô nướng Mai Quế Lộ
2.2.1. Bước chuẩn bị nguyên liệu3 lạng thịt nạc heo thái nhỏ dại (hoặc thái phân tử lựu)3 lạng ta thịt ba rọi thái như thịt nạc200 gram lòng non heo1 tép tỏi băm1 củ hành tím bămGia vị: 1 thìa canh đường trắng, 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu black xay, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương1 muống nêm canh rượu Mai Quế Lộ1/3 thìa cà phê red color thực phẩmGiấm trắng cùng ít muối hạt ăn
Lưu ý: tránh việc xay nhuyễn thịt thăn nạc và ba rọi khi làm lạp xưởng nhé. Nếu không, thành phẩm có thể bị nát vụn, không giữ lại được hình dạng tương tự như hương vị.
Thái thịt bé dại hình hạt lựu để triển khai lạp xưởng không trở nên bung. Ảnh: Kênh YT Cô tía Bình Dương
2.2.2. Biện pháp sơ chế thịt có tác dụng lạp xưởng hồ lô nướng trên nhàCho hành tím, tỏi băm cùng 2 phần giết xay vào tô, trộn phần lớn lên. Tiếp theo, thêm rượu Mai Quế Lộ, màu sắc thực phẩm, cùng các thành phần gia vị vào đánh thịt, tiếp tục trộn đều.
Công đoạn bọc màng nilon các thành phần hỗn hợp thịt làm cho lạp xưởng hồ nước lô nướng. Ảnh: Kênh YT Cô cha Bình DươngƯớp các thành phần hỗn hợp thịt trên ít nhất 15 phút cho trọn vẹn thấm gia vị.Sau thời gian ướp, các bạn lấy thìa ngắt từng phần thịt đều nhau, vo tròn lại. Xếp các viên thịt ra dĩa sạch, ủ thêm một giờ đồng hồ nữa.2.2.3. Giải pháp làm vỏ hồ nước lô nướng tại nhàBạn sử dụng dao cắt loại bỏ đi phần mỡ thừa lòng heo non. Sau đó, lộn mặt trong trái tim heo ra ngoài, dùng muối với giấm xát những khắp miếng lòng nhằm khử mùi. Ở bước này, bạn dùng rượu trắng rửa lòng heo cũng được nhé.Xả lòng heo lại cùng với nước sạch những lần, cho đến khi xong mùi hôi tanh là được.Dùng dao giảm lòng heo thành 3 khúc, từng khúc dài khoảng chừng 20 cm. Lúc này, rước dao lam cạo sạch đi học màng mỏng của lòng. Xả lòng heo lại với nước lạnh, cho vô thau sạch.Thêm 2 muỗng canh giấm trắng, 1 muống nêm canh muối ăn vào thau lòng, xát đều, ngâm tiếp nửa tiếng nữa. Kế đến, xả lòng heo lại bên dưới vòi nước sạch, dùng tay vuốt dọc lòng heo nhằm chắt vứt hết nước vượt ra ngoài.
Cần sơ chế không bẩn lòng non heo để không thể mùi hôi tanh và hóa học bẩn. Ảnh: InternetTreo lòng heo lên mang đến ráo nước, hoặc cần sử dụng khăn thô thấm mang đến nhanh.2.2.4. Bí quyết dồn lạp xưởng hồ nước lô nướngBuộc chặt một đầu của những khúc lòng non. Sau đó, luồn 1 đầu của lòng heo qua một chiếc phễu, hoặc ly sạch, dồn tất cả hổn hợp thịt đã được ướp trước đó vào 2/3 chiều nhiều năm khúc lòng. Trong những khi dồn, ghi nhớ dùng các ngón tay vuốt dọc lòng heo mang đến căng ra nhé.Buộc chặt phần đầu còn lại của lòng heo.Dùng chỉ phân tách khúc lòng heo thành những khối tròn nhỏ tuổi đều nhau, buộc chặt lại. Giữa những khối thịt, bạn nên cột chỉ chừa một khoảng chừng 1 centimet để giữ lại không khí lại, khi nướng hay rán hồ lô sẽ không biến thành nổ dầu, hoặc vỡ ra.Thực hiện công việc tương từ như trên với phần giết và những khúc lòng heo còn lại.
Bạn cũng hoàn toàn có thể cho thịt làm cho lạp xưởng vào lòng heo trải qua túi bắt kem. Ảnh: Kênh YT Cô cha Bình Dương2.2.5. Giải pháp nướng lạp xưởng hồ nước lô có tác dụng từ rượu Mai Quế LộTrước hết, bạn phải cho hồ lô lạp xưởng vào nồi hấp, hoặc xửng, nấu khoảng 10 phút đến chín sơ. Sau đó, cắt hồ lô thành các khối tròn bé dại đã phân chia nhờ chỉ buộc. Cho phần chỉ buộc này đi nhé.Khi ăn, chỉ cần nướng trên bếp than hoa, hoặc rán ngập dầu nóng khoảng tầm 5 – 7 phút nữa là chín. Chuẩn bị chén tương ớt chấm kèm nữa là hoàn hảo.
Thêm tương ớt lên lạp xưởng hồ nước lô nướng và trải nghiệm ngay đến nóng nhé. Ảnh: Foody
Hồ lô nướng trường đoản cú lâu đang trở thành một trong các công thức món nạp năng lượng vặt được giới trẻ yêu thích, duy nhất là với trẻ con. Dạo bước một vòng quanh những con đường ở tp mang tên Bác, các bạn sẽ dễ dàng phát hiện những cửa hàng hàng rong, quán ăn uống đang nướng hồ nước lô phảng phất mùi thịt thơm lừng. Đây còn được ca tụng là trong những món ăn uống vặt ngon ở tp sài thành mà ai đến đây cũng nên một đợt thưởng thức. Mặc dù nhiên, nếu ngại chất lượng xúc xích hồ nước lô bên phía ngoài không chất lượng, tất cả chứa hàn the, thì nên học phương pháp làm hồ lô nướng tận nhà với 2 công thức siêu dễ dàng và đơn giản mà webnauan.vn đã gợi ý trên đây nhé. Thành phẩm tiềm ẩn sẽ khiến cho cả mái ấm gia đình bạn đề xuất “wow” thán phục!
