Nếu chúng ta là fan ghiền nạp năng lượng me ngâm thì hãy bỏ túi ngay bí quyết làm me ngâm đường và cách làm me ngâm muối siêu hóa học để từ tay tạo ra sự món ăn vặt khoái khẩu của mình. Ví như làm thành công xuất sắc bạn nhớ chia sẻ cách làm cho với bằng hữu nhé.
Bạn đang đọc: Cách làm me ngâm muối ớt
Tin bài cùng chủ đề:
✔Học ngay bí quyết làm mứt me cam thảo ngã dưỡng
✔Học tức thì 5 bước cách làm mứt me muối bột ớt xào đường
Me ngâm là món ăn vặt quen thuộc với những người. Me nguyên trái được bóc vỏ rồi ngâm nước mắm mặt đường chua ngọt. Sẽ khó rất có thể từ chối nếu như được hưởng thụ hương vị me ngâm chua ngọt. Chỉ việc chấm một miếng me vào chén muối ớt cay nồng cùng thưởng thức, chắc hẳn chắn bạn sẽ bị kích đam mê vị giác ngay lập tức từ miếng đầu tiên. Dưới đó chính làcách có tác dụng me ngâm mặt đường muốisiêu ngon đúng vị cơ mà Viet’s Farm gợi ý.
Bật mí 2 giải pháp làm me ngâm đường và ngâm muối khôn cùng ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- Me tươi: 1kg
- Muối: 500gr
- Đường trắng: 500gr
- Nước: 0.5 lít
- Ớt tươi: 5 – 7 trái
- Hũ thủy tinh có nắp đậy đầy.
Một để ý việc chọn lựa nguyên liệu. Để đạt được những trái me ngon, bạn hãy lựa chọn những trái còn xanh và cứng, vỏ đính chắc vào thân. Trái me đề xuất thẳng, căng lớn và tròn đều. Không nên lựa me bị lép, sẽ tương đối khó để gia công và bóc tách vỏ.
Nếu mong tạo màu rubi đẹp mang lại me, nên chọn mua thêm 100gr cam thảo để cho vào ngâm cùng me. Cam thảo rất dễ dàng tìm, nó được phân phối tại các sạp vật khô hoặc quầy thuốc bắc.
Sở chế trước khi ngâm me
Đầu tiên hãy lột vỏ và tách bóc hạt me. Me cọ sạch, để ráo. Nấu một nồi nước đung nóng rồi tắt bếp. Để khoảng 10 phút mang lại nước giảm nóng thì cho me vào ngâm. Đậy kín nắp, ngâm me khoảng 5 phút thì vớt ra, để nguội rồi lột sạch vỏ của me. Sử dụng sao tất cả mũi nhọn, rạch trực tiếp một con đường dọc theo chiều dài thân me để bóc bỏ hạt.
Tiếp đến tiến hành làm trắng me. Sau khi tách bóc hết hạt, mang đến me vào dìm với nước muối hạt pha loãng để làm giảm độ chua của me và giúp làm cho trắng me. Thời hạn ngâm là khoảng chừng 1 ngày. Sau đó vớt me ra xả lại với nước sạch, nhằm ráo.
Cách có tác dụng me dìm đường
Lấy một hũ chất liệu thủy tinh sạch, xếp me vòng quanh mang lại đầy hũ theo chiều thẳng đứng. Thế nào cho đế cuống me hướng lên phía trên. Không nên xếp me quá chật, vì vì vậy sẽ làm cho me không ngấm nước đều.
Xem thêm: Glass Mask - Truyện Mặt Nạ Thủy Tinh Tập 50
Bật bếp, đổ vào nồi 0.5 lít nước, cho thêm 500gr mặt đường trắng với 1 muỗng muối hạt vào, khuấy mọi cho mặt đường tan. Nấu bếp đến khi nào nước sôi thì tắt bếp, để nước mặt đường nguội trả toàn.
Sau lúc nước đường nguội hẳn, đổ nước đường vào hũ làm sao cho ngập không còn me. Đậy kín đáo nắp, để tại nơi nhoáng mát, không cho tia nắng chiếu thẳng vào hũ. Thời hạn ngâm tự 3 – 4 ngày là rất có thể dùng được.
Sau lúc me ngâm mặt đường đã ăn được, đề nghị cho me ngâm mặt đường vào chống mát tủ rét để bảo quản và sử dụng dần.
Cách có tác dụng me ngâm muối
Rửa sạch sẽ ớt rồi vệ sinh khô. Phân tách ớt thành nhị phần, một trong những phần đem thái thành từng khoanh nhỏ, phần ớt còn lại đem thái chỉ. Lưu ý là phải bỏ chỉ với hạt ớt để tránh nước me thừa cay cùng cợn.
Tiếp đến, hài hòa 200gr muối + 300gr đường trong vòng 600 – 700ml nước lọc. Nếm sao để cho vị của nước gồm độ mặn – ngọt vừa miệng. Pha xong, đung nóng dung dịch muối với mặt đường này. Khi nước sôi, dồn phần ớt vẫn thái vào khuấy gần như và hâm sôi tiếp dung dịch trong khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.
Sau một ngày ngâm me trong nước muối hạt loãng, hãy vớt me ra rồi khiến cho ráo nước rồi xếp me vào lọ thủy tinh.
Khi ngâm me nguội, nhàn hạ đổ nước vào lọ me đã sẵn sàng sao chan nước ngập khía cạnh me. Đậy lọ kín rồi rước phơi nắng khoảng 2 ngày. Sau đó, thường xuyên ngâm me trong địa điểm khô nháng từ 3 – 4 ngày nữa là dùng được.
Trên đây đó là 2 cách để làm món me ngâm chuẩn chỉnh đúng vị. Me dìm là món ăn uống khoái khẩu của rất nhiều người. Không phần đông thế, nó còn được áp dụng trong vấn đề làm mứt. Đừng vứt qua cách làm me ngâm đường và giải pháp làm me ngâm muối hạt này trong cách làm nấu ăn dành riêng cho gia đình nhé
Đặc biệt, giờ đang là mùa me, hãy tranh thủ làm cho nước me ngâm để giải khát mang đến mùa hè. Một ly nước me ngon thuộc chút đá bào thân trưa hè nắng nóng thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Bạn có thể tham khảo giải pháp làm qua bài viết "Cách có tác dụng mứt me uống nước đá hết sức ngon giải nhiệt mùa hè".
Ngoài ra, bạn cũng có thể áp dụng giải pháp này nhằm ngâm làmmứt me rừng Sapacũng vô cùng ngon. Trên đây là 2 bí quyết ngâm me, chúng ta nhớ cất giữ để sau này tự hợp tác vào làm nhé. Chúc chúng ta thành công!
