Trân châu trắng là topping không thể không có trong các món chè, trà sữa… hay cùng tìm hiểu thêm Cách có tác dụng trân châu trắng dai dai, dẻo dẻo ăn rất vui miệng đơn giản dễ dàng tại nhà.
Bạn đang đọc: Cách làm hạt trân châu trắng
Hầu hết người ta thường làm trân châu trường đoản cú 3 loại bột cơ bản là: Bột mì, bột năng để tạo độ sánh và bột rau xanh câu. Xem thêm ngay bí quyết làm món nạp năng lượng vặt này được nhà bếp dienlanhcaonguyen.com xem thêm thông tin ngay sau đây.
Cách có tác dụng trân châu trắng bởi bột rau xanh câu dẻo rất giòn
Nguyên liệu
- Đường trắng: 250 g
- Bột rau xanh câu dẻo: 25 g
- Bột rau xanh câu giòn: 5g (rau câu bé cá)
- 1 chai nhựa tất cả đẩu tròn bao gồm thể nhỏ tuổi giọt (có thể sử dụng chai tương ớt rửa sạch)
- Dầu ăn: 50 ml
- 1 lít nước lọc
- 1 bát tô nước rét (để chống mát tủ lạnh)
Các vật liệu cần có
Lưu ý: sẵn sàng thêm 1 ống vani đến thơm với 1 xíu nước chanh nhằm ngâm trân châu trắng sau khi làm hoàn thành giúp thành phầm trong hơn và giòn hơn.
Cách làm cho trân châu trắng chất thủy tinh giòn sần sật
Bước 1: Đun hỗn hợp bột- Đun nước lạnh vừa, không nhằm sôi bùng. Mang lại bột rau xanh câu giòn vào khuấy gần như cho tan.
- Trộn phần rau xanh câu dẻo với đường, chan nước vào khuấy cho tới khi tan hết. Cho tất cả hổn hợp lên bếp và đổ rảnh vào nồi, để lửa nhỏ. Chờ khi tất cả hổn hợp sệt lại là được.
Trộn bột rau xanh câu dẻo với mặt đường và cho vô nồi vẫn hòa bột rau xanh câu giòn rồi khuấy đông đảo trên lửa nhỏ cho đến khi các thành phần hỗn hợp sền đặc lại
Bước 2: pha nước đá- đến 50 ml dầu lấn sâu vào tô nước rét mướt (có cho vào ít đá để trân châu tạo hình cấp tốc và đẹp nhất hơn) đang được sẵn sàng sẵn.
Pha nước đá sẵn sàng làm rau xanh câu
Bước 3: bí quyết làm trân châu trắng- Đổ các thành phần hỗn hợp rau câu sẽ nóng vào chai vật liệu nhựa đầu tròn. Phần còn thừa còn lại trong nồi để rau câu không biến thành đông lại (hạ lửa nhỏ dại nhất). Dìm chai vào nước lạnh nhằm chai đỡ bị biến dị vì nóng.
- nhỏ dại từng giọt các thành phần hỗn hợp vào đánh nước lạnh. Giọt rau xanh câu qua lớp dầu sẽ tạo nên thành hình viên tròn đều bé dại chìm xuống nước đá, đông lại member trân châu white giòn.
Tạo hình từng viên trân châu trắng rất đẹp mắt
Bước 4: trả thành- rửa trân châu cùng với nước lạnh cho sạch dầu ăn. Sau đó, dìm vào nước bao gồm pha một chút đường với chanh để trân châu tất cả vị ngọt thanh cùng ngon hơn.
Cách có tác dụng trân châu white này sẽ sử dụng nước mặt đường và chanh để lấy đi hết dầu ăn giòn ngon hơn
Thưởng thức và bảo vệ trân châu white thủy tinh
Các bạn chỉ cần cho trân châu vào ly trà hoặc trà sữa là rất có thể thưởng thức món trà sữa trân châu trắng giòn sần sật.
Dùng trân châu trắng giòn với ly trà với thêm chút chanh tươi khôn xiết thơm mát cùng giải nhiệt hết sức tốt
Để bảo quản trân châu trắng, các bạn ngâm vào chút nước con đường trắng và cần sử dụng màng quấn thực phẩm che kín lại, nhằm trong ngăn mát tủ lạnh sẽ cần sử dụng được vài ba ngày mà vẫn duy trì được độ giòn, vào suốt.
Cách làm trân châu trắng dẻo từ bột năng
Nguyên liệu làm cho trân châu trắng
- Bột năng: 200 g
- Bột nếp: 2 thìa
- Nước sôi: 140 ml
- Đường: 4 thìa
Đường, bột năng, chút bột nếp để làm trân châu trắng solo giản
Quy trình có tác dụng trân châu white từ bột năng
Bước 1: Nhào bột- Rây bột năng để tạo độ sánh và bột nếp cho mịn. Trộn bột năng và bột nếp phần trăm 9:1 để làm trân châu vừa dẻo vừa dai.
- thêm 1 xíu muối hạt trộn các bột. Đổ tử tự nướng rét vừa (60 - 70 độ) vào bột, bên cạnh đó trộn bột rất nhiều khi khối bột vón lại với nhau thì dùng tay nhào bột đều, mịn cùng không dính tay là được.
- Để khối bột nhào xong nghỉ khoảng 20 - 30 phút.
Rây bột mang đến mịn rồi nhào bột thành khối mịn, để bột nghỉ
Bước 2: Nặn trân châu- Ngắt từng viên bột bé dại có size bằng đầu ngón tay, cần sử dụng 2 lòng bàn tay xoa rất nhiều từng viên thành hình tròn đều nhau. Triển khai viên trân châu cho tới khi không còn bột.
Các chúng ta có thể dùng thêm cùi dừa thái nhỏ cho vào thân viên bột khi viên để sở hữu được trân châu trắng cùi dừa thơm dẻo ngon.
Lưu ý: Rắc một tờ bột năng mỏng dính lên mặt phẳng tô để trân châu viên hoàn thành vào sẽ không xẩy ra dính.
Viên từng viên 1 thành viên trân châu tròn các nhau
Bước 3: Luộc trân châu trắng- Đun một nồi nước sôi, hạ lửa vừa rồi mang đến trân châu vào luộc. Đảo nhẹ tay để các viên không biến thành dính và vỡ. Trong khi thấy trân châu vào nổi lên thì thường xuyên đun vào 10 - 15 phút khi viên bột chìm xuống thì tắt bếp, bịt vung ủ trân châu khoảng tầm 20 phút trong nồi.
Xem thêm: Bán Cổ Trang Phục Cosplay Cổ Trang Ý Tưởng Trong 2021, Cosplay Cổ Trang Nam Chất Lượng, Giá Tốt 2021
Luộc trân châu mang đến chín nhừ
Bước 4: hoàn thành- Trong cách làm này bạn phải ủ đến trân châu khoảng 20 phút nhằm chín nhừ và không bị sượng, dẻo hơn thế thì vớt ra đánh nước rét mướt ngâm vào 5 phút. Tiếp đến vớt trân châu ra thả vào sơn nước lạnh bao gồm pha xíu con đường (độ ngọt tùy sở thích).
Ngâm trân châu với nước đường chất ngọt tùy sở thích
Cách làm trân châu trắng bởi bột năng, không cần bột rau xanh câu nhưng bao gồm độ dẻo dẻo thơm thơm thực hiện với ly trà hoặc trà sữa vô cùng hấp dẫn.
Cách làm trân châu trắng từ bột mì
Ngoài bột rau câu, bột năng thì bột mì cũng rất có thể dùng để làm được trân châu.
Nguyên liệu:
- Bột mì: 150g
- Đường trắng: 35g
- Nước 200ml
Chuẩn bị các nguyên liệu làm trân châu
Các bước làm trân châu trắng
Bước 1: nấu ăn nước đường- bắc chảo sạch lên bếp, thêm vào chỗ này 1 chút nước lọc rồi vứt 35g mặt đường vào.
- Đun cho tới khi đường tan, nước con đường sôi thì tắt bếp.
Bước 2: Trộn bột- Đổ nhàn hạ 150g bột mì vào tất cả hổn hợp nước con đường vừa đun.
- Trộn đều tất cả hỗn hợp lên. Thủng thẳng thêm vào đó 200ml lọc hâm nóng và trộn thật đều.
Trộn bột làm trân châu
- lúc bột nguội, cần sử dụng tay nhồi tính đến khi bột sản xuất thành một khối dẻo mịn là được.
Bước 3: Nặn trân châu- dùng tay viên bột thành phần đông viên tròn nhỏ, vừa ăn.
- theo thứ tự thực hiện cho đến khi không còn bột thì dừng lại.
Bước 4: Luộc trân châu- bắc nồi nước lên phòng bếp đun sôi. Từ từ thả trân châu đang nặn vào với luộc cho tới khi chín thì tắt bếp.
- Vớt trân châu ra bát gồm đá lạnh. Bằng phương pháp này, các viên bột sẽ không trở nên dính vào nhau mặt khác dai với ngon hơn.
Luộc trân châu trắng
- Đổ trân châu ra rổ thưa mang lại ráo nước tiếp nối đem trộn cùng 1 chút mặt đường là hoàn toàn có thể đem đi sử dụng.
Hoàn thành
Trân châu trắng sau khoản thời gian nấu
Trân châu trắng làm cho từ bột mì vừa dễ dàng lại dễ ăn, cho hương vị thơm ngon và ưa nhìn không hèn gì ngoại trừ hàng. Khi nạp năng lượng bạn cảm thấy được bột mì dẻo dai, mềm mềm, ngọt thanh tự đường. Thêm trân châu vào cốc chè hay sữa chua, trà sữa thì “đỉnh của chóp”.
Cách sử dụng và bảo vệ trân châu trắng
Bạn có thể tham khảo một vài cách thực hiện trân châu white sau đây:
- dùng làm topping cho các món bánh ngọt
- tiếp tế chè thập cẩm và các món trà ngon khác.
- có tác dụng topping cho trà sữa trân châu
- Ăn cùng sữa chua
Loại trân châu này phù hợp với sữa chua, chè, trà sữa
Trân châu white này nhằm được trong tầm từ 3 - 4 ngày vì chưng thế chúng ta cũng có thể làm những rồi bảo quản trong hộp bí mật để ở phòng mát của tủ lạnh. Lúc ăn, cướp đi luộc lại là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay.
Trân châu trắng bao nhiêu calo?
Nghiên cứu vớt của các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ rõ, cứ trong 100g trân châu sẽ sở hữu được chứa tới 360 calo. Như vậy, đây là một con số khá lớn có ảnh hưởng trực tiếp tới cân nặng nếu bạn ăn quá nhiều.
Mong rằng, cùng với 3 biện pháp làm trân châu trắng mà nhà bếp dienlanhcaonguyen.com vừa share ở trên, các bạn sẽ tự tay làm thành công xuất sắc mẻ trân châu tiếp đãi cả mái ấm gia đình và các bạn bè.
