Ai đặt chân đến Đà Nẵng phần đông biết về món ngâm mới mẻ nay. Ở bất kỳ quán bún, hũ tiếu, phở nào tại Đà Nẵng bên trên bàn cũng có thể có một lọ hành ngâm giấm các màu sắc, màu cam của cà rốt, màu tím trắng óng ảnh của hành tím lẫn greed color đỏ của ớt, khi nạp năng lượng có vị chua cay dễ chịu và thoải mái giòn ngon khiến cho người ta trải nghiệm ăn một lần nhớ mãi. Hôm blog kinh nghiệm tay nghề hay của đặc sản Chính gốc xin được phép share cùng độc giả cách làm hành tím ngâm giấm món ngon mới lạ người nào cũng thích này nhé!
Hành tím ngâm giấm
Nguyên liệu cần có cho món hành tím ngâm:
Nguyên liệu làm cho hành tím ngâm giấm
1 củ cà rốt.
Bạn đang đọc: Cách làm hành tím ngâm giấm
3 - 5 trái ớt hiểm.
400ml giấm.
80gr đường cát trắng.
10gr muối hạt ăn.
10gr muối hạt.
Xem thêm: Tiết Lộ Mẫu Bạn Gái Của Vương Nguyên Có Dám Công Khai Cho Fan Biết?
Cách làm hành tím ngâm giấm:
Bước 1: Hành tím sau thời điểm mua về bóc tách vỏ cọ sạch, củ cà rốt gọt vỏ cọ sạch.
Hành tím bóc tách vỏ
Bước 2: Chẻ hành làm cho đôi (nếu củ to chẻ làm 4 tùy ý), củ cà rốt cát bé dại băng kích cỡ của hành, (lưu ý: khi cắt hành rất có thể sẽ làm các bạn bị cay mắt, đề xuất khi trước khi cắt chúng ta nên làm ướt dao và mắt của mình).
Bước 3: pha nước thanh lọc với một muối hạt lớn, khuấy đa số cho muối hòa tan hoàn toàn. Cho toàn bộ hành và cà rốt vừa cắt nhỏ tuổi vào ngâm, kế tiếp cho hành dìm vào ngăn mát tủ giá hoặc ngâm đá mát để trong tầm 1 cho 3 tiếng để chế tác độ giòn.
Hành tím với cà rột được dìm đá
Bước 4: mang đến giấm, muối bột ăn, đường vào trong 1 bát lớn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Sau đó là cắt ớt nhỏ rồi bỏ vô cùng hỗn hợp khuấy phần lớn lên.
Bước 5: Hành và cà rốt sau thời điểm ngâm 3 giờ đồng hồ trong tủ lạnh đưa ra ngoài vớt hết hành và cà rốt ra cọ sạch, để ra rổ đến hành ráo trả toàn. Sau đó xếp hành và củ cà rốt vào hũ, lọ… đồ toàn bộ bát giấm vừa pha vào cho tới khi ngập không còn hành. Đậy nắp hũ lại bỏ vào ngăn non của tủ lạnh nhằm 12 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được.
Hành tím ngâm giấm tất cả độ giòn vừa phải, ăn không xẩy ra hăng, lẫn vị cay chua măm ngọt dễ chịu và thoải mái khiến những món ăn của chúng ta tăng thêm độ ngon và hấp dẫn, chống ngán khôn cùng hiệu quả. Rất tương thích ăn kèm với các món bún như: bún bò, bún chả cá, bún riêu hoặc bánh canh, hũ tiếu… mong muốn với cách làm món hành tím dìm giấm của công ty chúng tôi sẽ giúp đỡ bạn có đầy đủ món ăn ngon như ý. Chúc bạn thành công.
