Cách Làm Cơm Nắm Nhật Bản

Cách có tác dụng cơm thay Nhật bạn dạng Onigiri thông dụng nhất là nhân cá ngừ, hoặc cá hồi muối hạt nướng đậm chất ẩm thực độc đáo của "xứ sở mặt trời mọc". Onigiri không quá khó nhằm thực hiện, bất cứ ai cũng có thể sáng làm cho món cơm cầm cố này theo sở thích riêng của mình. Nếu đang có ý tưởng phát minh cho buổi dã ngoại vào cuối tuần bên gia đình, hoặc đơn giản và dễ dàng là mong mỏi chế biến chuyển nhanh bữa ăn trưa dẫu vậy vẫn không thiếu chất dinh dưỡng, thì đừng chần chờ gì nữa, cơm nỗ lực Onigiri chính là gợi ý giỏi vời dành riêng cho bạn.

Bạn đang xem: Cách làm cơm nắm nhật bản


1. Hướng dẫn làm cơm vắt Onigiri truyền thống cuội nguồn kiểu Nhật1.1. Cách làm cơm ráng Onigiri cá ngừ, cá hồi quấn rong biển lớn kiểu Nhật Bản1.2. Giải pháp làm cơm cụ Onigiri Nhật bạn dạng nhân mận ngâm (ô mai mơ)1.3. Bí quyết làm cơm cố Onigiri rau quả chay Nhật Bản2. Biện pháp làm cơm cố gắng Nhật bản Onigiri không ít phong cách sáng tạo2.1. Gợi ý làm cơm nạm Onigiri sakura Nhật Bản2.2. Phía dẫn phương pháp làm cơm vậy Onigiri nhân mộc nhĩ thịt bò Nhật Bản3. Mẹo làm cơm nạm Nhật phiên bản Onigiri ngon và bảo quản đúng cách

1. Gợi ý làm cơm thế Onigiri truyền thống kiểu Nhật

Được nhồi với khá nhiều loại nhân mang mùi vị khác nhau, làm cho cơm cố kỉnh Nhật bản Onigiri là cách chế biến bữa ăn trưa nhanh, gọn, hài lòng những khi bạn bận rộn. Cơm cố Onigiri là một ví dụ điển hình nổi bật về sự sáng tạo trong siêu thị nhà hàng Nhật phiên bản truyền thống. Công thức làm Onigiri cũng vô cùng đối chọi giản, dễ dàng. Theo đó, bạn chỉ cần nấu cơm trắng gạo Nhật chín dẻo rồi nắn sinh sản hình tam giác, viên tròn hoặc hình trụ hình dáng truyền thống, quấn lại bởi rong đại dương khô phía bên ngoài là trả tất.

*
Cơm vắt Onigiri phong phú và đa dạng về hương vị và phương pháp chế biến, đa dạng về tạo ra hình độc đáo.

Về phần nhân, bạn cũng có thể tùy chọn nguyên vật liệu theo mùi vị của mình. Phương pháp cơm gắng Nhật bản đầu tiên dienlanhcaonguyen.com muốn reviews là nhân cá ngừ cổ điển, hãy tìm hiểu xem món ăn khác biệt mà vô cùng thân thuộc này được thực hiện ra làm sao nhé.

1.1. Cách làm cơm thế Onigiri cá ngừ, cá hồi quấn rong biển khơi kiểu Nhật Bản

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệuPhần cơm: 2 chén bát gạo Nhật và 2,5 ly nước lọcPhần Onigiri: Ít muối biển kosher (hoặc giảm một nửa nếu dùng muối ăn); 4 tấm rong biển cả khô nori; ít cá hồi muối bột (mua trong khôn xiết thị); ít cá bào (Okaka, hay còn được gọi là Katsuobushi); ít cá ngừ mayo; 3 trái mận dìm Nhật; vài miếng tảo biển cả kombu đang ướp các gia vị dạng sợi; mè đen và trắng sẽ rang thơmPhần nhân cá hồi: 1 miếng cá hồi phi lê đã sơ chế sạch; Ít muối bột Kosher2 gói cá bào2,5 muỗng nhỏ canh nước tương đậu nành70 gram cá ngừ đóng hộp2 muống nêm canh sốt mayonnaise
*
Chuẩn bị thành phần vật liệu chính làm cho nhân cá ngừ đến cơm ráng Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book

1.1.2. Cách nấu cơm trắng gạo Nhật làm Onigiri Nhật bạn dạng ngon đúng chuẩnCho gạo vào chiếc thau hoặc tô lớn, thêm nước sạch vào, vo nhẹ, chắt quăng quật nước. Lặp lại quy trình này khoảng tầm 3 – 4 lần và chú ý không vo thừa mạnh.Cho gạo Nhật vào thau, chế nước sạch mát vào ngập xâm xấp, dàn gạo mang lại đều. Dìm gạo khoảng chừng nửa tiếng, rồi rây vứt nước, phơi đến ráo trọn vẹn khoảng 15 phút.
*
Các bước vo gạo Nhật, ngâm nước mang lại nở mềm với phơi ráo. Ảnh: Just One Cook BookChuyển gạo đã ráo nước vào nồi, châm nước thanh lọc vào, dàn gạo đều, che nắp nấu lửa vừa cho tới khi sôi. Sau đó, căn vặn lửa xuống mức thấp nhất, làm bếp thêm 12 – 13 phút nữa chan nước rút hết. Lúc này, các bạn mở nắp nồi ra kiểm tra, nếu vẫn còn đấy nước thì bít nắp, nấu thêm một – 2 phút nữa nhé.Khi cơm đã chín mềm, chúng ta tắt bếp, liên tục đậy nắp ủ cơm trắng thêm 10 phút nữa. Sau đó, gửi cơm quý phái dĩa lớn, dùng muỗng xới cho đông đảo lên.
*
Các cách nấu cơm gạo Nhật bằng nồi thường. Ảnh: Just One Cook BookĐể cơm sút nóng thì bắt đầu làm Onigiri.1.1.3. Cách làm nhân cá ngừ, hồi muối với tảo biển, cá bào mang đến cơm nuốm Onigiri Nhật BảnPhần cá hồi muối: các bạn rắc muối hạt Kosher lên cả 2 mặt miếng cá hồi phi lê. Sau đó, đến cá lên khay, vứt lò nướng ở tầm mức 200 độ C khoảng tầm 25 phút thì đem ra. Mang đến miếng cá ra dĩa, cần sử dụng đũa hoặc nĩa xé cá ra thành những miếng nhỏ, để sang một bên.
*
Bước ướp cá hồi muối bột nướng và xé nhỏ. Ảnh: Just One Cook BookPhần mận ngâm: mang lại 3 quả mận dìm lên một lớp nilon nhỏ, vội vàng lại. Dùng ngón tay xay nát mận, rồi mở quấn nilon ra, cho phần hột, bảo quản thịt mận.
*
Nghiền mận ngâm và lấy phần thịt, quăng quật hột. Ảnh: Just One Cook BookPhần cá bào: Trộn cá bào cùng với 2 muỗng canh nước tương trong chén nhỏ.Phần cá ngừ đóng hộp: cho phần cá ngừ đóng góp hộp vào chén, thêm mayonnaise với phần nước tương đến lại vào, trộn phần đa lên.
*
Các cách trộn cá bào, cá ngừ đóng hộp mayo với nước tương làm nhân onigiri. Ảnh: Just One Cook Book1.1.4. Bí quyết nắn chế tạo hình cơm thế Nhật bản Onigiri nhân cá ngừ, cá hồi quấn rong biểnCắt tấm rong đại dương khô nori thành 3 phần bằng nhau. Chuẩn bị 1 bát nước sạch, nhúng tay làm cho ướt nhằm tránh làm cơm dính tay. Sau đó, cho thêm tiếp ít muối ăn uống xát phần lớn vào lòng 2 bàn tay.
*
Bước cắt tấm rong biển cả và có tác dụng ướt tay trước lúc cuốn onigiri. Ảnh: Just One Cook BookMúc cầm cơm (khoảng 1/3 chén) mang lại giữa lòng bàn tay, dàn hơi phần đông ra và tạo ra một lỗ bé dại ở giữa. Đặt ít nhân cá hồi muối nướng vào giữa cơm, nắn phần cơm xung quanh lấp vào.Dùng 2 bàn tay nắn cơm trắng lại thành các hình tam giác như ảnh dưới. Chúng ta nắn chặt và cấp tốc tay để cơm không biến thành bung ra nhé.
*
Các bước làm cơm cầm cố Nhật bản nhân cá hồi muối. Ảnh: Just One Cook BookLấy miếng rong hải dương đã cắt bao quanh 2 cạnh tam giác của ráng cơm là hoàn tất. Rước một ít cá hồi nướng, cá ngừ mayonnaise, mận ngâm dấn lên đỉnh đầu gắng cơm là hoàn tất. Thực hiện với các nguyên vật liệu còn lại cho đến hết, chúng ta có thể thay đổi các phần nhân cùng nhau để bớt ngán nhé.
*
Bước bọc rong biển phủ quanh nắm cơm trắng Onigiri. Ảnh: Just One Cook Book
*
Dĩa cơm cố Onigiri nhân cá hồi, mận ngâm ngon xuất sắc. Ảnh: Just One Cook Book


1.2. Phương pháp làm cơm nuốm Onigiri Nhật bạn dạng nhân mận ngâm (ô mai mơ)

1.2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Ngoài công thức làm cơm núm như ngơi nghỉ trên, chúng ta cũng có thể biến tấu hương vị onigiri nhân mận ngâm chua ngọt nhờ một số trong những thành phần nguyên vật liệu vô cùng dễ dàng sau đây.

1,5 chén bát gạo Nhật (nấu cơm như đã lí giải ở mục 1.1.2)2 muỗng canh giấm gạo1 muỗng canh đường trắngNửa thìa coffe muối Kosher (hoặc 1/4 thìa cafe muối ăn)3 trái mận ngâm vẫn nghiền nhỏ, vứt hột (ô mai mơ)12 miếng rong hải dương khô cắt nhỏ


1.2.2. Bí quyết làm cơm núm trộn giấm đường chua ngọtCho giấm, đường, muối vào chén làm từ chất liệu chịu nhiệt, khuấy đều. Cho chén bát giấm mặt đường này vào lò vi sóng, xoay từ 20 đến 30 giây mang lại đường tan, rồi lấy ra.

Xem thêm: Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Sự Tích Bánh Chưng, Bánh Dày, Sự Tích Bánh Chưng

*
Bước trộn cơm trắng gạo Nhật với tất cả hổn hợp giấm đường. Ảnh: The Wadas on DutyCơm sau khi nấu chín thì rải đều lên một khay sạch, hoặc đĩa dài, dàn mọi thành lớp mỏng. Rắc tất cả hổn hợp giấm đường đa số khắp lên cơm, vơi nhàng dùng muỗng xới cơm.1.2.3. Bí quyết làm cơm nắm Onigiri Nhật phiên bản nhân mận ngâm chua ngọtNhúng tay vào bát nước sạch để gia công ướt.Khi phần cơm trắng trộn giấm đường sút nóng, bạn múc khoảng 50% muỗng cơm trắng đặt vào lòng bàn tay.Múc 1/2 thìa coffe mận dìm nghiền nhỏ dại vào thân cơm, nắn lại chế tác hình tam giác. Hoặc, bạn cũng có thể vo cơm trắng thành hình tròn như viên banh cũng được.
*
Các cách làm cơm vậy Nhật onigiri nhân mận ngâm. Ảnh: Love and Olive oilBọc miếng rong biển phía bên ngoài là trả tất. Thực hiện công việc tương trường đoản cú với phần cơm, mận ngâm còn lại cho tới khi hết nguyên liệu.Ăn ngay cơm cố Onigiri lúc rong biển lớn còn giòn để hưởng thụ vị ngon độc nhất của những món ngón “xứ hoa anh đào” nhé.
*
Thưởng thức tức thì cơm thế onigiri trộn giấm đường nhân mận ngâm chua ngọt bắt đầu lạ. Ảnh: Love & Olive oil

1.3. Cách làm cơm vậy Onigiri rau củ chay Nhật Bản

1.3.1. Sẵn sàng nguyên liệu1 đĩa cơm gạo Nhật sẽ nấu với ít muối bột ănNhân quả óc chó: 1 muỗng nhỏ canh miso và 2 muỗng nhỏ canh quả óc chó băm nhỏNhân bơ tươi: nước ép 1 trái chanh tươi và vỏ chanh, nửa quả bơ tươi thái nhỏNhân hành lá: 1 nhánh hành lá giảm nhỏ, 2 muỗng nhỏ canh rau mùi cắt nhỏNhân đậu nành: 1/4 bát đậu nành non nguyên trái (edamame), 2 muỗng canh mè đen


1.3.2. Lí giải làm cơm nuốm chay Onigiri hình trạng Nhật với đủ một số loại rau củTrộn cơm trắng với không nhiều muối, đợi bớt nóng.Cho bơ đậu phộng cùng ớt chuông thái nhỏ, gừng, ít gia vị vào một trong những chén nhỏ, trộn phần nhiều lên. Tương tự, phối kết hợp miso với quả óc chó nghiền trong chén nhỏ dại khác. Hành lá với rau mùi cũng rất được trộn ở chén riêng. Trái đậu nành non cùng hạt vừng lấy trộn đều, đôi khi lấy bát khác để phối hợp bơ cắt nhỏ, nước cốt chanh và vỏ chanh nghiền nhuyễn.Chia cơm thành những phần bằng nhau. Có tác dụng ướt tay, múc một phần cơm để vào lòng bàn tay, rồi tùy chọn phần nhân cho vô giữa cơm, gói lại, nặn hình tam giác hoặc hình tròn là trả tất.Dùng những lát bơ mỏng manh quấn ngang ráng cơm. Cuối cùng, cắt rong hải dương thành những tấm hình chữ nhật nhỏ, bọc quanh các nắm cơm trắng lại, phủ mè rang lên với thưởng thức.
*
Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cơm cố gắng chay onigiri thập cẩm rau củ tùy thuộc vào sở thích của mình nhé.

2. Giải pháp làm cơm cố Nhật bản Onigiri nhiều phong cách sáng tạo

2.1. Lý giải làm cơm chũm Onigiri sakura Nhật Bản

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Những cầm cơm Onigiri trộn hoa anh đào (Sakura) này còn có màu hồng thơ mộng và vô cùng đẹp mắt. Lúc thưởng thức, bạn cũng biến thành cảm nhấn được mùi vị nhẹ nhàng, nồng dịu của hoa sakura ngâm khô. Món tiêu hóa này hay được thực hiện cho ngày lễ hội hoa anh đào Hanami. Những thành phần nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm trắng này cũng dễ tìm như sau:

400 gram cơm trắng nóng vừa nấu bếp chín3 muỗng nhỏ canh hoa sakura dìm (bạn rất có thể mua sản phẩm này trong các siêu thị bán thực phẩm, vật liệu Nhật)1 bó rau xanh cải xanh (hoặc tùy chọn các loại rau mình thích để tăng thêm màu sắc)2 ly nước lọcÍt muối
*
Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm núm sakura onigiri. Ảnh: japan Food Style2.1.2. Bí quyết làm cơm nắm Onigiri sakura thứ hạng Nhật BảnRửa hoa sakura, dìm trong tô không bẩn với 2 ly nước sạch khoảng chừng 3 phút. Sau đó, vớt hoa ra, sử dụng khăn lau ẩm, cắt thành miếng nhỏ.
*
Bước ngâm hoa đào khô sakura nội địa sạch cho nở ra. Ảnh: nhật bản Food StyleRửa sạch sẽ rau cải, băm nhỏ và trộn với không nhiều muối ăn.Trộn hoa sakura với rau củ cải cùng với phần cơm trắng đã thổi nấu nóng. Kế đến, phân tách cơm thành những phần nhỏ tuổi vừa ăn.
*
Các bước làm cơm rứa onigiri sakura Nhật Bản. Ảnh: japan Food StyleNhúng tay vào bát nước sạch làm ướt và xoa phần đa với không nhiều muối, ngắt từng phần cơm đã phân chia và nắn tạo thành hình theo sở thích. Thực hiện tiếp tục đến lúc hết cơm và nguyên vật liệu là hoàn tất.
*
Món cơm núm onigiri sakura mang hương hoa nồng dịu cùng màu sắc lãng mạn này sẽ giúp đỡ bạn “ghi điểm” với các bạn đấy! Ảnh: japan Food Style

2.2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm cố kỉnh Onigiri nhân mộc nhĩ thịt bò Nhật Bản

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu2 tai nấm mèo hương sẽ ngâm nước ấm 10 phút, thái hạt lựu1/4 trái bí ngô xanh (gọt vỏ, thái hạt lựu)1/4 trái hành tây thái phân tử lựu1/4 miếng đậu phụ (cũng giảm thật bé dại như các vật liệu trên)1/4 trái cà tím thái hạt lựu nhỏ1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ xắt thiệt nhỏ1 nhánh hành hoa thái nhỏ80 gram thịt trườn băm/ xay nhuyễn (ướp với cùng một muỗng rượu nấu ăn ăn, không nhiều bột tiêu)200 ml nước lọc6 con cá cơm to1 miếng tảo biểnNửa muống nêm canh dầu ăn1 thìa coffe tỏi băm2 muỗng canh tương đậu Hàn Quốc4 dĩa cơm đã đun nấu chín1 muỗng canh dầu mèNhúm muối hạt ăn1 miếng rong đại dương khô giảm thành những tấm hình chữ nhật khuôn khổ 4 centimet x 2 cm
*
Bước thái phân tử lựu nấm mèo hương, cà tím, hành tây, túng xanh để gia công nhân cơm nắm. Ảnh: Cookat VN2.2.2. Biện pháp làm nhân thịt trườn nấm thập cẩm của món cơm nắmBắc nồi lên bếp, chan nước lọc vào nấu sôi. Sau đó, mang lại cá cơm và tảo biển vào nồi nấu cho chín thì vớt ra.Bắc chảo vừa lên bếp, đun cho nóng với nửa muỗng nhỏ canh dầu ăn. Kế đến, bỏ thịt bò vào chảo, đảo đều. Trăng tròn giây sau, các bạn lần lượt cho túng ngô, hanh hao tây, nấm hương, cà tím, đậu phụ vào chảo, tiếp tục xào đều.
*
Các bước xào giết thịt bò, nấm với thập cẩm rau quả sốt tương đậu. Ảnh: Cookat VNChắt phần nước cần sử dụng luộc cá cơm trắng vào chảo, đun sôi. Sau đó, nêm tương ớt, tương đậu, tỏi băm, nấu mang đến nước dùng gần cạn hết thì mang đến ớt đỏ, ớt xanh, hành hoa vào, khuấy đều.Tiếp tục đun đến nước dùng sệt lại ngay sát rút hết thì tắt bếp.2.2.3. Phương pháp làm cơm cố nhân nấm mèo thịt bò thập cẩm Onigiri Nhật BảnTrộn cơm trắng vừa làm bếp với dầu mè, muối ăn, xới đều. Nhúng tay vào chén nước sạch cho ướt, xoa hầu như thêm không nhiều muối, rồi múc 1 muỗng cơm vào lòng bàn tay.
*
Các bước làm cơm cố kỉnh nhân mộc nhĩ thịt bò xào thập cẩm. Ảnh: Cookat VN
*
Phần cơm cố onigiri nhân nấm mèo thịt trườn vừa ngon, vừa đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng cho bữa trưa. Ảnh: Cookat VN

3. Mẹo có tác dụng cơm núm Nhật bản Onigiri ngon và bảo quản đúng cách

3.1. Một số chú ý về vật liệu và kỹ thuật làm cơm vậy Onigiri

Sử dụng gạo bắt đầu nấu: sau khi nấu cơm chín, bạn để cơm trắng hơi nguội lại rồi mới làm Onigri nhé. Ví như để cơm trắng quá nguội thì sẽ không còn còn kỹ năng kết dính.Làm ướt tay bạn trước lúc nắn cơm cầm Onigiri bằng phương pháp chuẩn bị sẵn chén nước sạch mát kế bên trước khi tạo hình cơm.
*
Nhớ làm cho ướt tay trước lúc nắm cơm trắng onigiri nhé. Ảnh: InternetNgoài ra, phải dùng muối chà xát đều tay bạn trước khi làm cơm trắng nắm. Điều này vừa giúp tăng mùi vị cho Onigiri, vừa giữ của món cơm để được dài lâu ở nhiệt độ phòng.Khi nắn cơm, phải nắn lực tay đầy đủ chặt để khối cơm không biến thành vỡ ra nhé.

3.2. Cách bảo quản cơm cầm Nhật bạn dạng Onigiri áp dụng cho trưa hôm sau

Nếu bạn có nhu cầu hôm sau vẫn đang còn cơm nắm ăn uống mà không nhất thiết phải dậy nhanh chóng – rất đối chọi giản! sau khoản thời gian chế biến, hãy bọc những khối cơm lại trong bọc nhựa sạch, ráo nước. Sau đó, quấn phía bên ngoài bọc cơm bởi một tấm khăn nhà bếp dày. Đặt bọc cơm trong ngăn mát tủ lạnh, ngày tiếp theo là có thể dùng được. Mẹo này giúp cơm bảo vệ trong ánh sáng mát mẻ, vừa đủ để không xẩy ra hư và không cứng lại khi ánh sáng quá thấp. Thời hạn thực hiện cơm nắm Nhật bản tối nhiều chỉ 2 ngày thôi nhé. Nếu làm cho cơm để dành riêng thì không nên bọc rong đại dương trước khi bảo vệ trong tủ lạnh.

*
Gói cảnh giác các cố kỉnh cơm Onigiri để bảo quản được lâu hơn trong tủ lạnh nha. Ảnh: Pinterest

4. Một phần cơm thế Onigiri Nhật bản chứa bao nhiêu calo?

Tùy ở trong nguyên liệu phối kết hợp mà mỗi nhiều loại Onigiri đã chứa hàm vị calories không giống nhau. Chúng ta cũng có thể tham khảo danh sách dưới đây: 1 nạm cơm Okaka (cá bào) Onigiri cất 173 kcal, trong những khi nắm cơm Kombu (rong biển khơi đóng gói) Onigiri chứa 183 kcal. Nếu dùng thêm lương thực sống thì hàm lượng bồi bổ cũng tăng thêm theo. Một cụ cơm Salmon Onigiri (cá hồi) sẽ chứa 191 kcal, còn với cá ngừ thì 232 kcal.

Cùng cùng với sushi, Onigiri là món cơm sản xuất kiểu Nhật được không ít nước châu Á, với một số quốc gia châu Âu cực kì yêu thích. Điểm biệt lập khi nấu ăn gạo Nhật làm sushi cùng Onigiri là cơm trắng sushi được trộn thêm giấm, muối hạt và con đường nên có vị chua ngọt cực kỳ đặc trưng. Bí quyết làm cơm thế Nhật bạn dạng onigiri cũng khôn xiết đa dạng, bạn cũng có thể tha hồ nước “mix” phần nhân với đầy đủ loại nguyên vật liệu như cá ngừ nướng, cá hồi muối hạt áp chảo, mận ngâm, thậm chí là gà nướng,…tùy theo khẩu vị của chính mình và cả gia đình. Đây có tương lai sẽ là công thức làm bữa ăn trưa siêu nhanh để bạn tiết kiệm thời gian cho hồ hết ngày quá bận rộn.