CÁCH LÀM BÁNH TỪ BÍ ĐỎ

Không chỉ lừng danh với những món canh vấp ngã dưỡng, các bạn còn hoàn toàn có thể sử dụng túng bấn đỏ để triển khai ra các món bánh thơm ngon, nhiều dinh dưỡng cho cả gia đình, nhất là các em nhỏ. Dưới đó là công thức có tác dụng 13 món bánh đặc sặc từ quả túng bấn đỏ, những chị em, những mẹ rất có thể tham khảo.

Bạn đang đọc: Cách làm bánh từ bí đỏ

1/ quả bầu đỏ chiên giòn

Nguyên liệu:

450g túng đỏ50g đường100g bột mì2 thìa dầu ăn, ½ thìa muối

Cách làm:

Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ dài, nhỏ. Tiếp đến cho vào âu, thêm ½ thìa muối, trộn đều. Đổ phần nước thừa. Sau đó cho bột mì, mặt đường trắng vào túng thiếu đỏ, trộn đều.

Bước 2: cho dầu vào chảo nóng, dùng muôi múc tất cả hổn hợp trên ra dàn phần nhiều rồi rán vàng giòn là hoàn toàn có thể thưởng thức rồi nhé!

2/ Flan bí đỏ

Nguyên liệu:

1 trái túng thiếu đỏ150ml nước cốt dừa60g mặt đường trắng1 ống vani4 trái trứng gà150ml sữa tươi½ thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: quả bầu đỏ rửa sạch vỏ, sử dụng dao khía 1 mặt đường vòng xung quanh cuống, tách rồi ra như loại nắp. Lấy hết phần ruột và hạt bên phía trong ra ngoài, gìn giữ trái túng bấn rồng.

Bước 2: mang lại trứng gà, nước cốt dừa, sữa tươi, đường, muối, vani vào tô to khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây mang đến mịn, rồi đổ hỗn hợp vào bên phía trong trái bí, mang đi hấp phương pháp thủy mang đến bánh chín hẳn. Lúc chín bánh phía bên trong sẽ nở phồng lên. Lấy bánh flan ra, để nguội, để vào phòng mát tủ lạnh, lúc ăn chỉ việc cắt ra thành từng miếng là được.

3/ Bánh quả bầu đỏ hấp (nhân mặn)

Nguyên liệu bao gồm có:

1kg túng bấn đỏ3 thìa bột năng hoặc bột bắp400g bột nếp500g thịt ba chỉNước mắm, muối, tiêu, hành khô, tỏi, dầu ăn…

Cách làm: 

Bước 1: làm nhân bánh: Thịt ba rọi bạn cọ sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Hành khô thái lát mỏng mảnh phi thơm cùng với dầu ăn, tiếp đến cho giết mổ vào xào lăn cùng ít nước mắm, tiêu, đường, hòn đảo từ 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: có tác dụng vỏ bánh: túng gọt vỏ, quăng quật hạt, thái thành miếng bé dại mang đi hấp bí quyết thủy mang lại mềm, tiếp nối khi túng bấn còn rét thì chúng ta cho ra tô tiến công nhuyễn. Tiếp theo sau cho bột nếp, bột năng để tạo độ sánh vào cùng, trộn gần như thành tất cả hổn hợp đặc mịn, dẻo, không bám tay là được. Nếu tất cả hổn hợp vẫn bám tay thì chúng ta cũng có thể cho thêm bột nếp.

Bước 3: chế tác hình bánh: chia bột bánh thành phần nhỏ tuổi bằng nhau, vo viên rồi cán dẹt, mang lại nhân vào, bọc kín khéo léo. Chúng ta có thể dùng que tăm để tạo hình múi như quả túng cho đẹp mắt. Cắt giấy chống dính lót xuống bên dưới xửng hấp, cho từng loại bánh lên rồi thực hiện hấp trường đoản cú 10-12 phút là bánh chín.

4/ Bánh muffin táo, bí đỏ, dừa

Nguyên liệu có có:

1 miếng quả bầu đỏ bào sợi¼ quả apple bào sợi1 miếng dừa bào sợi120g bột mì 10ml sữa chua (1 hộp)100ml dầu thực vật2 lòng đỏ trứng1 thìa bột nở30g yến mạchMột không nhiều vani, đường nâu trường hợp thích

Cách làm: 

Bước 1: cho sữa chua, dầu ăn, lòng đỏ trứng, túng ngô, táo, dừa vào đánh (A), trộn đều. Mang đến bột mì, bột nở, yến mạch vào đánh (B) trộn đều. Sau đó, tại sơn B, sinh sản 1 hố chính giữa rồi nhàn rỗi đổ các thành phần hỗn hợp tô A vào, trộn thành hỗn hợp sao cho không xẩy ra khô là vừa. 

Bước 2: Chia hỗn hợp ra vào khuôn muffin (các chén nhỏ), lưu ý chỉ đến nửa chén bát hoặc ⅔ chén để lúc hấp thì bánh nở. Sau đó đưa theo hấp 30 phút, sử dụng tăm demo không dính là bánh hoàn thành. Bánh này có vị ngọt nhẹ của táo, thơm lừng mùi bí đỏ, kết phù hợp với vị phệ ngậy của dừa, sữa sẽ vô cùng kích thích trẻ nhỏ.

5/ Bánh muffin quả bầu đỏ dành cho bé nhỏ dưới 1 tuổi

Nguyên liệu: 

120g quả bí đỏ đã gọt vỏ, bỏ hạt45g bột mì6g bột nở1 trái trứng con gà ta15ml dầu 5ml sữa hoặc nước

Cách làm:

Bước 1: nhảy lò trước 10 phút để lò nóng. Cho quả bầu đỏ vào giấy bạc, nướng sinh sống 200 độ C vào 30 phút, tiếp đến nghiền nhuyễn túng bấn (không hấp tốt luộc sẽ khiến bị có tương đối nhiều nước bị nhão). Trộn bột mì cùng với bột nở thành hỗn hợp (A), trộn sữa, dầu, trứng gà, bí đỏ thành tất cả hổn hợp (B). 

Bước 2: bật lò nướng trước 10 phút để lò nóng. Trộn 2 các thành phần hỗn hợp A, B với nhau chổ chính giữa 10s là đủ, ko trộn lâu, không bắt buộc trộn mịn sẽ làm bánh bị chai. Tiếp kia chia hồ hết vào khay nướng bao gồm lót giấy làm việc 175 độ C từ bỏ 10-15 phút, sử dụng tăm nhằm thử độ chín là được.

6/ Bánh Pancake quả bí đỏ socola

Nguyên liệu:

400g bí đỏ hấp chín, xay nhuyễn350g bột mì đa dạng½ thìa cà phê (thìa tsp) bột nở360ml sữa tươi1 quả trứng80ml mật ong (nếu bánh cho bé dưới 1 tuổi thì không dùng)1 thìa cafe vani10-12 thìa súp socola cpu (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Trong chén A , trộn bột mì, bột nở. Trong chén B cần sử dụng phới lòng trộn dduef sữa tươi, mật ong, vani, trứng. Sinh sản 1 lỗ trong bát A, mang đến hỗn hợp chén B vào, cần sử dụng phới lồng trộn dịu nhàng, đông đảo tay nhằm bột ko khô, tiếp đến cho quả bí đỏ vào, sau cùng là socola chips.

Bước 2: dùng chảo phòng dính, bôi lên 1 lớp dầu hoặc bơ mỏng, đổ từng môi bột vào để rán đến lúc bánh chín 2 mặt rubi nâu nhạt, trong xốp, không còn bột ướt là được. Cùng với bánh này mẹ có thể trữ đông, chảy đông ở ánh sáng phòng rồi làm tăng cao lên lại là hoàn toàn có thể ăn.

7/ Bánh cookies túng thiếu đỏ

Nguyên liệu:

110g mặt đường trắng1 trái trứng gà200g túng bấn đỏ1 thìa cafe bột nở50g chocolate đen2 thìa dầu ăn1 thìa vani150g bột mì1 thìa cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Mang căng thẳng nilon để bột không dính tay. Mang đến bột mì, đường, trứng gà, vani, bột nở, muối vào tô, sử dụng tay trộn đều,

Bước 2: quả bí đỏ gọt vỏ, cọ sạch, giảm khúc, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Cho túng vào máy tiến công trứng, đánh mang đến nhuyễn, mịn, dẻo, đánh dứt đừng quên thêm chocolate vào sau cùng.

Bước 3: Quét 1 lớp dầu lên khay nướng, múc các thành phần hỗn hợp lên khay nướng, khoảng cách giữa các phần bánh là 5cm. Triển khai nướng bánh trường đoản cú 10-15 phút ở ánh nắng mặt trời 350 độ C đến khi bánh đưa sang màu rubi đậm, lôi ra đợi nguội là có thể dùng. Giả dụ thích bạn cũng có thể quét thêm 1 lớp kem mặt ngoài.

Xem thêm: Review 6 Loại Body Mist Victoria’S Secret Mùi Nào Thơm Lâu Nhất? ?

8/ Bánh khoai tây, túng đỏ, phô mai

Nguyên liệu:

100g khoai tây hấp chín, ép nhuyễn100g bí đỏ hấp chín, nghiền nhuyễn15-20g phô mai sợi⅕ muỗng tbsp bột mìHành, tỏi, lá thơm, không nhiều đường, bột rán xù

Cách làm:

Trộn các vật liệu (trừ bột chiên xù) lại cùng với nhau, cho vào tủ lạnh lẽo từ 3-5 phút đến dễ định hình. Tiếp đến cho dầu vào chảo, dầu sôi thì nắn từng viên bột thành khối tròn, lăn qua bột rán xù, cừu vừa chín là được, vì bao gồm đường nên những mẹ cẩn trọng không dễ cháy.

9/ Bánh quả bầu đỏ dẻo

Nguyên liệu:

1 trái túng bấn đỏ700g bột bắp100g bột năng50g con đường cát

Cách làm: túng thiếu hấp chín, xay nhuyễn. Trộn bột bắp, bột năng, mặt đường với nhau, sau đó nhào với quả bí đỏ đến khi bột không bám tô, nắn thành những hình ngộ nghĩnh rồi hấp trung bình 25 phút là được.

10/ Bánh bí đỏ nhân đậu xanh

Nguyên liệu:

100g bí đỏ50g bột nếp50g đậu xanh20g đường10g cơm trắng dừa nạo hoặc vừng rang chín

Cách làm:

Bước 1: Vỏ bánh: quả bầu đỏ thái nhỏ tuổi hấp chín, trộn hầu hết với bột nếp, đường, đánh nhuyễn.

Bước 2: Nhân bánh: Đậu xanh hấp cho chín trộn với 10g đường, tiến công nhuyễn rồi vo member tròn. 

Bước 3: Phần vỏ bánh vo viên, cán mỏng mảnh rồi mang lại nhân bánh vào, vo tròn. Sau khi nặn xong, đến bánh vào xửng, hấp trung bình 15 phút là bánh chín. Sau khi bánh chín lăn qua đĩa cơm dừa nạo hoặc vừng là hoàn toàn có thể ăn.

11/ Bánh quả bầu đỏ nhân phô mai

Nguyên liệu:

200g túng bấn đỏ150g phô mai50g mặt đường trắng300g bột nếp100g dừa nạo

Cách làm: 

Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, giảm nhỏ, hấp chín. Phô mai cắt miếng vuông rồi cho vào ngăn đá giữ lại đông.

Bước 2: túng thiếu hấp chín, đã cho ra thau trộn sặn với bột nếp, ít đường trong 10 phút, kế tiếp vo thành từng viên. 

Bước 3: Cán mỏng manh từng viên bột, mang đến từng miếng vuông phô mai vào rồi vo tròn lại. Làm hoàn thành thì đưa theo hấp rồi lăn qua một lớp dừa là trả thành.

12/ Caramen túng thiếu đỏ

Nguyên liệu:

200g túng bấn đỏ50ml kem sữa tươi7 thìa đường2 quả trứng con kê ta100ml sữa tươi

Cách làm:

Bước 1: Đun tan 4 thìa đường với 1 thìa canh nước lọc. Khi con đường tan chảy hết thì đun lửa to để con đường thành màu sắc nâu cùng sánh lại. Tiếp đến tắt phòng bếp nhanh tay rót đường caramen ra khuôn làm sao để cho đường dàn đều ở đáy.

Bước 2: quả bầu đỏ rửa sạch, giảm nhỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn. Cho sữa, kem tươi, trứng gà, 3 thìa đường vào tô làm tan đều. Kế tiếp cho quả bí đỏ vào, trộn hầu hết lọc qua rây để hỗn hợp được mịn. Cho tất cả hổn hợp vào khuôn tất cả sẵn đường caramel rồi mang theo hấp bí quyết thủy trăng tròn phút xong để nguội, tiếp nối cho vào tủ giá buốt là trả thành. Lúc ăn có thể thêm không nhiều chuối chín lên trên.

13/ Bánh bao chiên bí đỏ

Nguyên liệu:

560g túng thiếu đỏ100g đậu phộng60g bột chiên xù50ml dầu ăn120g bột nếp102g đường nâu45ml dầu đậu phộng

Cách làm:

Bước 1: bí đỏ bỏ hạt, cắt thành từng múi cau lớn. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín, phần mặt vỏ nhằm xuống dưới. Khi túng chín, đợi nguội sử dụng thìa múc phần giết ra bát rồi xay nhuyễn để khi làm cho vỏ bánh ngon hơn.

Bước 2: ung dung trộn bột nếp cùng với thịt túng thiếu đỏ, những lần tầm 30g bột nếp, hãy nhớ là rắc không nhiều bột chống dính. Tiếp đến dùng tay nhào đến khi bột hòa quấn với nhau.

Bước 3: Đậu phộng rang chín đập nhỏ, trộn với đường nâu trong một chén cỡ trung, thêm 15ml nước rồi trộn đều. 

Bước 4: phân chia hỗn hợp quả bầu đỏ với bột nhà bếp thành 4 phần bởi nhau, tiếp nối chia mỗi phần bên trên thành 4 phần nhỏ dại nữa. Kế tiếp vò chúng thành phần lớn viên tròn. Tiến hành ấn dẹt viên bột, mang lại đường đậu vào, gói những mép bánh lại để nhân ko rơi ra ngoài.

Bước 5: Lăn bánh qua bột chiên xù rồi cho vô chiên trung bình 2 phút đến lúc bánh màu kim cương nâu, vớt ra ngóng nguội là trả thành.

Hy vọng với những bí quyết trên các chúng ta có thể tiến hành ngay các món bánh thơm ngon tẩm bổ từ bí đỏ cho cả gia đình bản thân cùng trải nghiệm nhé. Chúc chúng ta thành công.