Bánh tráng kẹp - đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng là 1 trong món nạp năng lượng từ bánh tráng dừa kỳ lạ miệng, hấp dẫn. Hãy cùng vào phòng bếp chế biến món ăn uống vặt này nhằm cùng tiếp đãi cho bằng hữu và người thân bạn nhé!
Nguyên liệu làm cho Bánh tráng kẹp Đà Nẵng đến 4 người
Bánh tráng dừa 100 g Khô bò 50 g Hành lá 50 g Hành phi 50 g Trứng phới 20 quả Pa cơ gan 50 g Nước sốt thô bò black 50 ml Ớt sa tế 40 g Nước cốt tắc 30 ml muối hạt 50% muỗng coffe Đường trắng 4 muỗng coffe Ớt khô 5 g
Làm nước sốt trườn sa tế
Bật phòng bếp với lửa nhỏ, cho vào chảo 50ml nước sốt khô trườn đen, 40g ớt sa tế, 30ml nước cốt tắc, một nửa muỗng cà phê muối, 4 muỗng cafe đường và 5g ớt khô rồi khuấy đều. Đợi đến khi các thành phần hỗn hợp sôi rồi tắt bếp.Bạn đang đọc: Cách làm bánh tráng kẹp đà nẵng
Sơ chế vật liệu khác
Hành phi có thể mua sẵn hoặc tự có tác dụng tại nhà.Cách phi hành cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần lột vỏ củ hành tím, thái theo từng lát nhỏ, tiếp nối chiên ngập dầu cho tới khi hành xoàn thơm rồi vớt ra nhằm ráo.Đối cùng với hành lá, rửa sạch và cắt nhuyễn.Cắt bánh tráng dừa thành những hình tam giác.Mẹo phi hành tím giòn ngon: dùng nồi hoặc chảo nhỏ tuổi sâu lòng, rót dầu nhiều cùng đun sôi, đến hành phi vào đảo nhẹ tay cho hành nhanh vàng đều. Phi hành bên trên lửa vừa phải, không nhảy lửa quá rộng tránh để hành cháy đen. Chia ra các lần bé dại nếu con số hành nhiều.
Xem thêm: Mua Online Kệ Đựng Đồ Trong Phòng Tắm Bền Đẹp, Giá Tốt, Kệ Đựng Đồ Phòng Tắm
Làm bánh tráng kẹp nướng
Cách 1:Đặt miếng bánh tráng dừa lên vỉ nướng, sử dụng muỗng phết một không nhiều dầu nạp năng lượng lên bề mặt bánh tráng, sau đó rắc hành lá cắt nhuyễn, hành phi cùng khô bò.Đập 2 trái trứng phới vào bánh tráng, tiếp nối dùng kẹo gắp luân chuyển bánh tráng đến chín đều. Nướng bánh tráng từ là 1 - 2 phút cho bánh tráng chín rubi và bao gồm độ giòn là xong.Cách 2:Dùng thìa phết pate gang lên mặt bánh tráng dừa rồi để bánh tráng lên vỉ nướng. Sau đó rắc thêm hành lá và hành phi lên bề mặt.Dùng kẹp gắp xoay phần lớn để bánh tráng được chín, không cháy và có độ giòn, cần sử dụng đũa với kẹp gắp cuộn bánh tráng lại.
Thành phẩm
Vị giòn giòn thơm thơm của bánh tráng dừa ăn kèm với nhân là thô bò, trứng cút, hoặc pate gang mằn mặn sẽ giúp cho món ăn tăng lên mùi vị với lạ miệng. Chấm thêm nước nóng cay chua cay chua lại còn tuyệt đỉnh công phu cú mèo rộng nữaTrên đây là cách có tác dụng món bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, thu hút cực dễ dàng và đơn giản ngay tại nhà. Thuộc vào bếp thực hiện món nạp năng lượng để chiêu đãi mái ấm gia đình ngay nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và cách làm từ cooky.vn
gợi ý nấu khó hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)
