Các loại cá nước ngọt ngon

Như các bạn đã biết, Cá là thực phẩm xẻ dưỡng, là món ăn ngon được sản xuất với nhiều cách đa dạng, phong phú…Hãy để Ngoctan tìm hiểu và tổng hợp khiến cho bạn các loại cá nước ngọt ngon duy nhất để cần sử dụng khi chế tao món ăn nhé! 

Cá lóc

Cá lóc còn có thêm một tên thường gọi khác là cá quả, sống đa phần ở sông hồ nước từ khu vực miền bắc vào Nam, danh tiếng với hương vị thơm ngon, lành tính lại khôn cùng mát, nhiều phần mọi bạn ai ăn uống cũng mê. Trọng lượng cá lóc có thể nặng tới 5 – 7kg với trung bình sinh sống được trường đoản cú 4 – 5 năm với điểm sáng thân cá hình tròn trụ dài, mồm rộng và hàm răng sắc. 

Dưới mắt nhìn của bảng thành phần quý giá dinh dưỡng, cá lóc được ví như một loại thực phẩm tính năng mang lại nguồn dinh dưỡng vô thuộc dồi dào và phong phú, giàu axit amin và axit béo. Vào thịt cá lóc gồm hàm lượng protein hữu ích lipid và vitamin A cùng lượng chất vô cùng dồi dào omega 6 cùng axit docosahexaenoic (DHA) rất hữu dụng cho sức khỏe.

Bạn đang đọc: Các loại cá nước ngọt ngon

Một số món tiêu hóa và thịnh hành nhất được sản xuất từ cá lóc chắc hẳn rằng vẫn là canh chua, cá lóc kho tộ, con các lóc nhồi thịt, cá lóc hấp toàn là hầu hết món ăn ngon mà người nào cũng muốn thưởng thức.

Cá kèo 

Cá kèo là nhiều loại cá sống ngơi nghỉ cả vùng nước mặn với nước lợ, phân bổ yếu nghỉ ngơi vùng biển cả thuộc các tỉnh vùng tây-nam Bộ. Đặc điểm giết mổ cá kèo ngon bởi độ mềm, tươi cùng xen lẫn vị khá đắng nhưng ăn vô cùng đưa miệng. 

Cá kèo với thân hình tròn trụ dài, thân lấp một lớp vảy bé, màu sắc thân xám khá vàng, đầu khá nhọn, mõm tù. Size cá nhỏ, chiều dài thân ít khi vượt vượt 25cm, trọng lượng khung người trung bình chỉ gồm 30 – 40 gam.

Thành phần dinh dưỡng cá kèo giàu Protein, ít chất béo, còn có không ít vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca…Dùng cá kèo tốt nhất có thể giúp chữa ăn uống kém, bụng đầy khó tiêu, ho đờm, mệt mỏi chân tay, thanh nữ có thai cùng nuôi con,…

Cá kèo lừng danh với bí quyết nấu của bạn Nam cỗ đó là món cá kèo kho rau củ răm the the đậm, đà, lẩu cá kèo hoặc cá kèo kho tiêu.

Cá rô phi

Cá rô phi sống đa số ở kênh rạch, sông suối cùng ao hồ. Cá rô hoàn toàn có thể sống trong môi trường nước ngọt, nước lợ với nước phèn nhẹ. Thân cá rô phi tất cả màu hơi tím cùng rất vảy sáng bóng, lộ diện 9 – 12 sọc đậm chạy tuy nhiên song từ sườn lưng xuống bụng. Chiều dài có thể tới 0.6m cùng nặng khoảng tầm 4kg, thường xuyên thì cá rô phi đực có tốc độ lớn cấp tốc hơn so với bé cái. 

Ngoài protein thì loài cá này còn có hàm lượng vitamin, khoáng chất, niacin, vi-ta-min B12, phốt pho, selen với kali cao.

Để gia tăng vị mập của giết thịt cá rô, hãy làm món cá rô kho tộ, cá rô nướng và nấu canh rau cải. Hoặc món cá rô cừu giòn để chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn nhuyễn đó là những món ăn ngon để thiết đãi gia đình mình.

Cá diêu hồng 

Cá diêu hồng là các loại cá thông dụng ở các tỉnh thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Cá diêu hồng tất cả vị ngọt, tính bình, không độc, chức năng bổ khí huyết, bửa ngũ tạng, bồi bổ dùng đến nhiều căn bệnh nhất là người già suy nhược, trẻ em còi cọc kém nạp năng lượng chậm lớn.

Kích thước cá nhỏ, bao gồm xương hơi nhiều. Làm thịt cá trắng, hiếm khi bị tanh, mềm và cực kỳ ngon. Các món rất có thể chế biến hóa cùng cá diêu hồng như đun nấu canh cá diêu hồng hoặc hấp với những gia vị gừng, hành, ớt sẽ rất thơm ngon. Bên cạnh đó cá chiên với sả ớt, phơi 1 nắng rồi nướng, rán giòn tan ăn cùng cơm white thì chuyển cơm lắm đấy.

Cá tía sa

Cá bố sa là cá nước ngọt gồm đầu bằng, mắt to, trán rộng, râu mép kéo dãn tới cội vây ngực hoặc quá một chút. Điều kiện sống của cá cha sa: hàm vị oxy nội địa thấp; Độ pH = 4,5; Độ mặn của nước khoảng tầm từ 0.8 – 1%.

Dinh dưỡng hoàn hảo nhất từ cá bố sa mang đến nhờ hàm vị calo tốt và lượng chất protein cao, một thực phẩm có lợi cho tín đồ đang thực hiện cơ chế ăn kiêng giảm cân. Trong cá basa chỉ chứa 5 gam chất mập không bão hòa như axit lớn omega-3. Đây là 1 trong chất béo đặc trưng để gia hạn sức khỏe về tối ưu của khung hình và não bộ.

Thịt cá phệ ngậy, thơm ngon chế biến được tương đối nhiều món, thích hợp hợp cho cả việc ăn lẩu. Một số món xuất xắc nấu: Cá cha gai om măng chua cay, hay đun nấu chuối, mỗi món đều phải có nét riêng rẽ cùng biện pháp nấu khác nhau tạo sự biệt lập cho fan dùng.

Xem thêm: Kết Quả Xổ Số Tiền Giang Mới Nhất, Xổ Số Tiền Giang

Cá chim white nước ngọt

Cá chim white nước ngọt là cá có nguồn gốc từ vùng sông trong cả Amazon, được nhập về việt nam vào năm 1998. Cá chim trắng đa số sống trong đầm nước ngọt trên tầng giữa với tầng đáy, có tập tính kiếm ăn uống theo đàn. 

Hình dáng tương tự như cá chim xung quanh biển. Thân hình cá chim trắng gần như phẳng, vây đuôi chẻ cùng rất vây ngực dài, là loại cá không nhiều vảy. Có vận tốc sinh trưởng cấp tốc lên cá chim thường lâm vào tình thế 5-6kg/ con. Giết cá mượt thơm, ít xương với giai chắc tại vị trí thịt cá.

Với yếu tố dinh dưỡng có hàm lượng chất to cao cung cấp canxi, vitamin A cùng D và vitamin B12. Cất một lượng chất vitamin B12 nên cá vô cùng quan trọng đối cùng với hệ thần kinh. Chưa kể còn chứa một các chất i-ốt tốt, rất đặc biệt quan trọng cho đường giáp. Vì thế loại cá này tốt cho thị lực, tóc với giúp domain authority khỏe mạnh.

Món ngon có thể chiến đổi mới được luôn luôn phải có cá chim kho tiêu, chim rán ăn lẫn cơm. Xuất xắc là cá chim sốt cà chua sền đặc ngậy béo cùng với quả cà chua đỏ tạo nên lên một món ăn uống vô cùng thích thú cho các bạn nhỏ.

Cá dầm xanh 

Cá dầm xanh là một trong loài cá quý, ngon chỉ dùng làm tiến vua trong thời trước sinh sống đa phần ở các dòng suối. Loại cá dầm xanh có xương mềm, phần thịt cá ngọt, mụn nhọt bùi lại ngầy ngậy cực kỳ hấp dẫn. 

Hơn nữa, bồi bổ của giết của cá dầm xanh còn chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, hóa học béo, hóa học khoáng, vitamin…Cá dầm xanh làm bếp cháo cho tất cả những người mới nhỏ dậy tẩm bổ, món hấp cho những người cao tuổi, con trẻ em bổ sung cập nhật canxi thì làm cá dầm cừu giòn.

Cách món làm cho từ cá như: cháo cá dầm xanh, cá dầm xanh nướng muối ớt, gỏi cá dầm xanh với rau củ rừng thơm ngon, hay rán cá dầm xanh lên và dùng với nước sốt,….. Cân xứng với phần lớn lứa tuổi trong mái ấm gia đình bạn.

Cá trắm cỏ

Cá trắm cỏ vẫn nuôi sinh hoạt nước ra là giống cá được nhập tự Trung Quốc từ năm 1958. Thân cá nhỏ dài, bụng tròn, miệng rộng, hàm trên thường lâu năm rộng hơn hàm dưới, có làm ra tròn, lượng vảy cá lớn. Tương tự cá này sống trên tầng giữa cùng tầng dưới, ưa nước sạch, tương xứng với: nhiệt độ nước tự 0 – 25 độ C.

Cá trắm là giữa những thực phẩm quen thuộc và cung cấp giá trị bổ dưỡng cho khung hình rất nhiều. Vậy nên, cá trắm được nhiều bà nội trợ yêu thích lựa chọn để chế trở thành những món ăn hấp dẫn cho gia đình. Là thức ăn dễ tiêu hóa, ngấn mỡ cá như một các loại axit phệ không no có chức năng chống lão hóa với người lớn tuổi và cách tân và phát triển trí não với trẻ con em.

Cá trắm thường dùng nấu canh chua, cá trắm cỏ hấp hành, cá kho sả gừng, cá rán xù…

Cá chép

Cá chép là giống cá nước ngọt được người dân nuôi trong ngành từ rất sớm nghỉ ngơi nước ta. Con cá chép sống cả tại tầng đáy, giữa với tầng khía cạnh của ao, hồ, đầm, sông, vị trí nguồn nước đựng được nhiều mùn bã hữu cơ, cỏ nước, với đk sống khắt khe thế làm sao cá vẫn cải tiến và phát triển tốt. 

Với chất lượng thịt cá thơm ngon xẻ dưỡng, chế biến được không ít món ăn nhiều mẫu mã đa dạng. Nói đến món cháo chú cá chép bổ dưỡng giành riêng cho bà bầu, trẻ em vừa ngon lại lấy tới những giá trị tẩm bổ cho sức khỏe. Chú cá chép hấp bia hay là cá chép chiên giòn phần đông là đông đảo sự chắt lọc cho gia đình cùng bữa ăn hàng ngày.

 Cá bống tượng

Cá bống tượng được phân bổ ở vùng sông nước Nam bộ là chính. Đây là như là cá có kích thước lớn, unique thịt thơm ngon yêu cầu được khai quật triệt để. Điều kiện sống hài lòng cá chủ yếu sống nghỉ ngơi nước gồm độ mặn ko vượt quá 13‰. Độ pH = 5,5 – 8,3. 

Dinh dưỡng từ cá bống đưa về vô cùng khủng như té thận, lợi thủy và an thai. Được sử dụng cho phần nhiều trường hợp khung người suy kiệt, yếu hèn mỏi tay chân, ho suyễn, hấp thụ kém. Chưa nói tới lượng collagen đa dạng chủng loại trong cá có tác dụng tăng cường sức khỏe và làm đẹp da. Cá bống được xem như là thực phẩm lý tưởng đến làn da của các phái nữ, có tác dụng giảm các vấn đề như tóc khô rụng, da khô, gàu.

Cá bống rất dễ dàng làm và ăn bởi lẽ giết mổ cá bống cứng vững chắc và cực kỳ thơm, với món nạp năng lượng ngon, cuốn hút từ cá bống phải nói tới cá bống kho khô. Bên cạnh đó còn có tác dụng được cá bống hấp nấm, canh rau củ răm cá bống,…..

Bài viết trên là đứng đầu 10 con cá phổ biến, quý giá dinh dưỡng tương tự như môi ngôi trường sống quánh trưng của các loài cá, giải pháp chế biến làm thế nào cho ngon và phù hợp nhất mà lại Ngoctan muốn chia sẻ với bạn. Thử dùng không gian bếp bên mình để triển khai chế trở thành các loài cá nước ngọt ngon nhất của việt nam bạn nhé!

Mình là Bích Ngọc, quê sinh sống Nha Trang. đơn vị mình có kinh nghiệm đánh bắt cá, làm chả cá, khô các loại sát 60 năm. FacebookITwitter

Chả cá Nha Trang Ngọc Tân hỗ trợ chả cá, khô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … chính gốc từ nguyên liệu tươi, không hóa học bảo quản.